De koriander voordelen Ze zijn gevarieerd: het verbetert de kwaliteit van de slaap, reguleert de menstruatie, voorkomt kanker, verbetert de spijsvertering, bestrijdt acne, helpt bij het afvallen, verbetert de conditie van de huid en andere zullen we hieronder toelichten.
Koriander is een gemakkelijk te verkrijgen kruid dat vaak op tafel wordt gebruikt om salades op smaak te brengen, te combineren met sauzen of toe te voegen aan soepen om de smaak aan te vullen.
De wetenschappelijke naam is Coriandrum sativum, maar het wordt in de volksmond koriander, Chinese peterselie, Europese koriander of dania genoemd. Het is een kruid van de apiaceae-familie (voorheen schermbloemig genoemd). Het is de enige soort in het geslacht Coriandrum, dat ook het enige lid is van de stam Coriandreae.
De oorsprong lijkt onzeker, hoewel het over het algemeen als inheems in Noord-Afrika en Zuid-Europa wordt beschouwd..
Koriander reguleert onze slaap en is een ontspannend middel dat de zenuwen kalmeert en angst veroorzaakt door stress vermindert. Voor de arts heeft dit voedsel een kalmerend effect op het lichaam, waardoor een goede nachtrust mogelijk is.
Een recente studie gepubliceerd in de Indian Journal of Pharmacology, ontdekte dat hoge niveaus van korianderextract dezelfde anti-angsteffecten produceren als het medicijn Valium (diazepam).
Korianderzaad helpt bij het behouden van een gezonde menstruatie bij vrouwen. Reguleert de functie van de endocriene klieren en de hormonen die de menstruatiecyclus reguleren. In die zin kan koriander ook helpen bij het verminderen van zwelling, krampen en pijn tijdens de cyclus..
Sommige onderzoekers denken dat koriander kan beschermen tegen darmkanker. Ze beweren dat het het slechte cholesterolgehalte verlaagt en de uitscheiding van sterolverbindingen en gal verhoogt.
Daarom vermindert dit proces de toxische niveaus in de dikke darm die kanker in dat deel van het lichaam kunnen veroorzaken..
Het goede van koriander is dat het een cholesterolvrij voedsel is, evenals een rijke bron van antioxidanten, essentiële oliën, vitamines en voedingsvezels die LDL (of slechte cholesterol) helpen verminderen.
Dit kruid helpt bij het oplossen van het cholesterol dat zich in de slagaders heeft opgehoopt, waardoor het een goede remedie is voor mensen die lijden aan atherosclerose of een hartaandoening..
Dit kruid heeft spierverslappende eigenschappen. Om deze reden kan het werken als een soort mild laxeermiddel, dat de zenuwen kalmeert en daardoor angst vermindert..
Dit wordt bevestigd door een studie uitgevoerd door wetenschappers van de Suresh Gyan Vihar Universiteit van India, die aangeeft dat het ook de negatieve effecten veroorzaakt door stress vermindert..
Specialisten raden aan om elke avond voor het slapen gaan koriandersap gemengd met komkommer en selderij te drinken om het lichaam aan te vullen met vitamine B, het te ontspannen en rust uit te nodigen..
Korianderblaadjes verlichten problemen met de spijsvertering en het gevoel van misselijkheid of braken. Er wordt van uitgegaan dat het het spijsverteringskanaal verbetert dat spijsverteringsenzymen en maagsappen genereert, wat winderigheid en het gevoel van een opgeblazen en maagklachten voorkomt..
Bovendien stimuleert het de stofwisseling door de peristaltische werking te mediëren, wat een gezonde leverfunctie beschermt..
Slechte interne geur? Geloof het of niet, maar van binnen wekt ons lichaam ook slechte geuren op. Koriander is een effectieve natuurlijke interne deodorant.
Dit kruid heeft chlorofyl dat het lichaam van binnenuit kan ontgiften. Het bevrijdt ons ook van gifstoffen uit de lever, de nieren en het spijsverteringskanaal, wat helpt om overtollige bacteriën uit het lichaam, die zich ophopen in de oksels en voeten, te onderdrukken..
Doordat chlorofyl bacteriën remt vanwege het hoge zuurstofgehalte, wordt het lichaam geholpen en kan het lekker ruiken.
Sommige specialisten beweren dat koriandersap effectief is bij het verwijderen van puistjes en acne van ons gezicht, vooral dat van adolescenten..
Het wordt aanbevolen om een eetlepel koriandersap te mengen met citroensap, op het aangetaste gebied aan te brengen en een uur te laten staan en vervolgens te wassen met warm water.
Deskundigen hebben betoogd dat koriander belangrijke ontstekingsremmende eigenschappen heeft, die ontstekingsaandoeningen zoals artritis kunnen verlichten.
Volgens Natural News ontdekten onderzoekers van het All India Institute of Medical Sciences (AIIMS) in New Delhi, India, dat ratten die werden behandeld met een poedervormig extract van korianderzaad voor de behandeling van reumatoïde artritis, minder ontstekingen ondervonden in vergelijking met degenen die steroïden kregen..
Koriander-extract verlicht ook gewrichtsontsteking die gepaard gaat met andere soorten artritis, zegt het AIIMS-team.
Van koriander wordt traditioneel gezegd dat het een "antidiabetisch" kruid is. Dit, gezien het vermogen om het cholesterol- en bloedsuikerniveau te verlagen.
Daarom is het vooral gunstig voor diabetespatiënten, omdat het helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel vanwege het hoge kaliumgehalte..
Koriander verlaagt de bloeddruk door de mineralen die het bijdraagt aan het lichaam, dat wil zeggen kalium, calcium, ijzer en mangaan.
De geneeskunde zegt dat kalium de hartslag en bloeddruk onder controle houdt. Daarom is het wekelijkse rantsoen van deze verbinding plus zoveel mogelijk natrium belangrijk voor de drukregeling..
De grote hoeveelheid antioxidanten in koriander helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen die verband houden met de ontwikkeling van kanker.
Dit kruid daarentegen onderdrukt zware metalen en helpt het lichaam bij het ontgiftingsproces. Bijgevolg vermindert het de kwikvergiftiging in ons lichaam, wat veel voorkomt in zeevruchten..
Koriandersap bevordert de haargroei en gaat haaruitval tegen. Deze werking wordt bevestigd door essentiële vitamines en eiwitten te bevatten die het haar versterken.
Om op het haar aan te brengen voor het shamponeren, stelt hij voor een pasta van verse korianderblaadjes met water te maken en het sap ervan te extraheren; moet twee keer per week worden gedaan, gedurende drie weken om resultaten te zien.
Voor mensen met overgewicht of obesitas is het consumeren van koriander in soepen, sauzen of salades, evenals het eigen sap, een positief middel als het gaat om afvallen.
Dat wil zeggen, dit kruid helpt vet te verminderen en stimuleert daarom gewichtsverlies. Hiervoor zijn enkele opvallende recepten zoals koriander met avocado (guacamole) of korianderpesto.
Koriander is ook een natuurlijk antiseptisch middel bij de behandeling van huidaandoeningen zoals dermatitis en eczeem..
In Attitude Fem stellen ze het volgende recept voor om koriandersap te bereiden gemengd met selderij:
Ingrediënten:
voorbereiding:
Dit kruid levert slechts 23 calorieën en heeft ook de volgende voedingswaarde van de aanbevolen dagelijkse dosis / 100 g:
Al het voedsel is niet helemaal onschadelijk. Het heeft zijn schadelijke kant voor het lichaam, vooral als het te veel wordt geconsumeerd. En koriander ontsnapt niet aan die regel.
Overmatige inname van koriander kan schadelijk zijn voor de gezondheid.
Op de gespecialiseerde site Style Craze noemen ze tien mogelijke schade die voortvloeit uit de onevenredige inname ervan:
De aanbeveling van de specialisten is dus om dagelijks slechts één of twee glazen koriandersap te consumeren; of neem het slechts twee of drie keer per week. Of dit kruid kan worden geconsumeerd met kokend water of vergezeld gaan van maaltijden, salades en sauzen..
Als we verder gaan in consumptie, heeft dit invloed op ons lichaam en ontneemt het ons de voordelen die het medium zelf opsomt.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.