Sommige van de voedingsmiddelen met een hoger calciumgehalte, en ook niet-zuivelproducten, het zijn broccoli, boerenkool, vijgen, zaden, peulvruchten, amandelen, amarant, eieren, garnalen, sardines, zalm en andere die ik hieronder zal noemen.
Met calcium worden gezonde botten en tanden opgebouwd en werken onze spieren, zenuwen en cellen naar behoren. De dagelijkse calciumbehoefte van een volwassene is 1 gram calcium per dag, wat overeenkomt met ongeveer vier tot vijf glazen melk per dag..
Als we aan calcium denken, zijn zuivelproducten het eerste dat in ons opkomt. Maar met zoveel informatie over de schade die zuivel aan onze gezondheid kan toebrengen, zoals overmatige ontstekingen, zijn veel mensen ermee gestopt..
Als u veganist bent, lactose- of caseïne-intolerantie heeft of gewoon de smaak van melk niet lekker vindt, vindt u hier een groot aantal voedingsmiddelen die calcium aan uw lichaam zullen leveren zonder toevlucht te nemen tot zuivelproducten en hun derivaten:
Deze complete groente heeft veel calcium en ook vitamine C. In twee kopjes rauwe broccoli vind je 86 milligram calcium. Broccoli helpt net als andere kruisbloemige groenten bij het voorkomen van kankers zoals dikke darm en blaas.
Deze groente staat bekend als een superfood, omdat het niet alleen calcium levert, maar ook vitamine C en meer dan het dubbele van de aanbevolen dagelijkse dosis vitamine A..
Het bevat ook vitamine K dat het bloedstollingsproces helpt als u een verwonding, een snee of een klap oploopt.
Deze groente wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken in bereidingen met knoflook. Levert een aanzienlijke calciuminname van 74 milligram per kopje.
Het bevat weinig calorieën, slechts 9 per portie, en rijk aan allerlei voedingsstoffen zoals vitamine C, kalium en vitamine A.
Vijgen bevatten 121 milligram per halve kop gedroogde vijgen. Ze hebben een rijke zoete en sterke smaak, dus als je ze eet, heb je het gevoel dat je een heerlijk dessert eet, maar vol voedingsstoffen zoals grote hoeveelheden vezels en mineralen zoals kalium en magnesium..
De zaden zijn een goede bron van calcium. In het geval van chiazaad vinden we voor één ons meer dan 170 milligram calcium.
Andere zaden met veel voedingsstoffen en calcium zijn sesamzaad, maanzaad en selderijzaad. Een eetlepel maanzaad bevat bijvoorbeeld 126 milligram calcium.
Daarnaast zijn de zaden een goede bron van eiwitten en gezonde vetten, zoals de omega 3 vetzuren die chiazaadjes leveren. Ze leveren ook mineralen zoals ijzer, koper en mangaan.
Bonen en linzen zijn een uitstekende bron van plantaardig eiwit. Ze bevatten veel vezels en bieden allerlei voedingsstoffen en mineralen, zoals foliumzuur, magnesium, kalium, zink of ijzer..
Van alle soorten bonen bevatten de "gevleugelde bonen" de meeste calcium. Deze tropische peulvrucht levert meer dan 244 milligram calcium per portie.
Daarnaast toont onderzoek aan dat bonen en peulvruchten in het algemeen helpen bij het verminderen van 'slecht' cholesterol en het verlagen van het risico op diabetes type 2..
Linzen van hun kant bevatten 40 milligram calcium per 200 gram gekookte linzen..
Amandelen zijn een ander superfood dat ons van allerlei voedingsstoffen voorziet. Ze bevatten veel eiwitten, bevatten vitamine E en ook mineralen zoals kalium. Het zijn gezonde vetten die het lichaam helpen en het cholesterol verlagen.
In 23 rauwe amandelen vind je 75 milligram calcium. Een volle kop geroosterde amandelen levert meer dan 430 milligram calcium, maar ze bevatten ook meer dan 1000 calorieën.
Deze groente heeft een grote hoeveelheid vezels en vooral calcium. Specifiek 87 milligram voor een portie dat overeenkomt met een gekookte kop.
Daarnaast is rabarber rijk aan prebiotische vezels, die bijdragen aan de ontwikkeling en het behoud van een gezonde bacteriële flora in de dikke darm, wat een goede spijsvertering bevordert en een opgeblazen gevoel en problemen zoals het prikkelbare darm syndroom voorkomt..
Andere voedingsstoffen die rabarber bevat, zijn vitamine C en vitamine K, die een gezond immuunsysteem en een goede bloedstolling bevorderen..
Amarant is een plant die wordt beschouwd als een superfood met meerdere nutritionele eigenschappen, waaronder een hoog calciumgehalte. In een kopje gekookte amarant vinden we meer dan 110 milligram calcium.
Amarant is ook een goede bron van foliumzuur en zeer rijk aan mineralen zoals magnesium, fosfor, mangaan en ijzer. De bladeren bevatten veel vitamine C en A.
Tofu heeft 434 milligram calcium per half kopje. Het is niet alleen een uitstekende eiwitbron, het levert ook veel calcium en kan in allerlei verschillende bereidingen worden gebruikt, zelfs in desserts..
Bonen en peulvruchten bevatten over het algemeen veel vezels, een goede bron van plantaardige eiwitten en mineralen zoals ijzer.
Ze komen overeen met een complete maaltijd en zijn complexe koolhydraten die helpen bij het handhaven van een stabiel bloedglucosegehalte.
Witte bonen leveren 63 milligram calcium per gekookte halve kop.
Eieren leveren 27 milligram calcium per 50 gram. Dit komt overeen met één hardgekookt ei.
Sommige onderzoeken hebben zelfs de relatie aangetoond tussen calcium en eiwit en gewichtsverlies, wat betekent dat het ei, dat ook een geweldige bron van eiwitten is, je zou kunnen helpen die extra kilo's kwijt te raken..
Eieren leveren ook mineralen en vitamines, zoals vitamine A, vitamine B12, ijzer en zink.
Zeevruchten, inclusief garnalen, bevatten veel natrium, jodium, eiwitten en natuurlijk calcium. In 150 gram garnalen kunnen we 45 milligram calcium consumeren.
Ze zijn ook een belangrijke bron van gezonde vetten, doordat ze het gehalte aan "goed" LDL-cholesterol verbeteren, terwijl het gehalte aan "slecht" cholesterol of HDL wordt verlaagd, waardoor triglyceriden in het bloed worden verminderd. Ze bevatten veel omega-3-vetzuren en weinig kwik, wat over het algemeen giftig is voor het lichaam..
Deze kleine vissen zijn een belangrijke bron van calcium voor ons lichaam. In een blikje kunnen we meer dan 350 milligram calcium vinden.
Ze bevatten ook andere voedingsstoffen, zoals vitamine B12, essentieel voor de goede werking van het zenuwstelsel en de hersenen..
Ze hebben ook vitamine D, wat erg nuttig is voor botten en niet in veel voedingsmiddelen voorkomt.
Zalm levert 9 milligram calcium voor elke 60 gram, een hoeveelheid die kan worden verhoogd door de portie te vergroten.
In het geval van zalm in blik bevat slechts een half blik 232 milligram calcium, bijna de helft van de dagelijkse behoefte van een volwassene. Zalm is ook een uitstekende bron van proteïne.
Kikkererwten zijn een belangrijke bron van calcium onder peulvruchten, aangezien 200 gram gekookte kikkererwten 99 milligram calcium bevatten.
Dit, samen met de grote hoeveelheid mineralen die ze leveren, waaronder ijzer, zink, selenium, magnesium en vitamine K, dragen bij aan het verbeteren van de gezondheid van de botten van het lichaam en werken zelfs als antikankermiddelen. Kikkererwten zijn ook een uitstekende bron van fyto-oestrogenen.
Een sneetje volkorenbrood, wat overeenkomt met 40 gram, levert 12 milligram calcium op. Roggebrood levert ook een deel van het calcium dat we dagelijks nodig hebben.
Deze vrucht bevat tot 74 milligram calcium in een groot stuk en 27 milligram calcium in een kopje sinaasappelspel.
Daarnaast leveren ze ook een belangrijke hoeveelheid vitamine C die het mogelijk maakt om de functies van het immuunsysteem te versterken, ze bevatten weinig calorieën en hebben krachtige antioxidanten..
Rozijnen bevatten veel calcium en leveren 31 milligram calcium per 40 gram rozijnen. Dit is gunstig voor gezonde botten en tanden. Ze bevatten ook het micronutriënt boor, dat de opname van calcium in ons lichaam verhoogt..
Het is een vrucht met een hoog calciumgehalte. 72 milligram per 100 gram. Krenten, vooral gedroogd, stellen ons in staat om onze niveaus van dit mineraal te verhogen.
De banaan of banaan levert niet alleen veel voedingsstoffen en mineralen zoals kalium en is een gezond koolhydraat, maar helpt ons ook om ons calciumgehalte te verhogen..
Het bevat 8 milligram per 100 gram banaan en bevat weinig natrium, wat helpt bij het vasthouden van vocht.
Deze groente is een van de rijkste aan calcium die we kunnen vinden. In 100 gram waterkers zit 180 milligram calcium. Ze zijn rijk en kunnen worden geconsumeerd als topping in pizza's, salades en ook in vullingen..
Hazelnoten zijn een ander gedroogd fruit met een grote hoeveelheid calcium erin. In 30 gram hazelnoten vinden we 56 milligram calcium. Ze bevatten veel antioxidanten, mineralen en ook gezonde vetten.
De veelzijdige sesamzaadjes zijn een belangrijke bron van calcium. Het beste is dat je ze aan allerlei bereidingen kunt toevoegen en calcium kunt consumeren zonder dat je het merkt. Slechts één eetlepel sesam levert 88 milligram calcium op.
Walnoten leveren 88 milligram calcium per 100 gram consumptie. Dit maakt ze een uitstekende optie om uw calciumgehalte te verhogen als u ze als gezond tussendoortje of in allerhande bereidingen consumeert..
Zeewier zit vol calcium. Als we 100 gram zeewier consumeren, krijgen we 168 milligram calcium binnen.
Er zijn zelfs supplementen op basis van zeewierextract om het calciumgehalte in het lichaam te verhogen..
Naast calcium is zeewier een uitstekende bron van magnesium en andere mineralen.
Volgens een studie van de Universiteit van Hanbuk, Zuid-Korea, werd aangetoond dat de consumptie van calcium gewonnen uit zeewier de dichtheid van de dijbeenderen bij ratten verhoogde..
Dit toont aan dat het een effectief supplement is voor de gezondheid van de botten, zelfs beter dan synthetische calcium- en magnesiumsupplementen..
Sojamelk kan al dan niet verrijkt zijn met calcium. Degene die is verrijkt, levert 26 milligram calcium per 200 ml, terwijl degene die is verrijkt, de calciumopname met bijna 10 keer verhoogt, wat 240 milligram oplevert voor dezelfde hoeveelheid, 200 ml..
U kunt de etiketten controleren en de voorkeur geven aan degenen die de hoogste hoeveelheid calcium bevatten. Sojamelk is echter een voedingsmiddel met veel voedingsstoffen, vooral fyto-oestrogenen en antioxidanten..
Gekookte spinazie is een goede bron van calcium en levert 25 milligram calcium per gekookte kop en slechts 3% calcium indien rauw gegeten.
In een studie uitgevoerd door Creighton University, Omaha, Nebraska, werd ontdekt dat hoewel de calciumspiegels in spinazie hoog zijn, de aanwezigheid van oxalaten in deze groente volledige opname verhindert. Ze blijven echter een efficiënte bron van calcium voor het lichaam..
Schapenmelk is een uitzondering op de lijst van niet-zuivelproducten die calcium bevatten, omdat het veel lactose bevat.
Het bevat een zeer hoog calciumgehalte, aangezien we in 200 ml schapenmelk 473 milligram calcium hebben, bijna de helft van de dagelijkse calciumbehoefte van een volwassene die 2000 calorieën per dag binnenkrijgt..
Het is een van de dierlijke melksoorten die de meeste eiwitten bevat en overtreft koemelk en geitenmelk..
Biedt meer dan 14 gram eiwit per kopje. Het bevat ook veel meer vitamines en mineralen dan andere melksoorten en is een goede bron van vitamine C en vitamine B12.
Om beter te profiteren van de voordelen, wordt aanbevolen de voorkeur te geven aan biologische schapenmelk.
Geloof het of niet, mineraalwater is een goede bron van calcium en andere mineralen. In een glas van 200 ml kun je 70 milligram calcium binnenkrijgen. Het is ook een goede bron van magnesium.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.