De abrikoos Prunus armeniaca) is een middelgrote bladverliezende fruitboom die behoort tot de Rosaceae-familie. Het is ook bekend als albergero, abrikoos of abrikoos, omdat het een inheemse soort van het Aziatische continent is die zich aanpast aan de mediterrane klimaatomstandigheden..
De 3-10 m hoge plant kenmerkt zich door zijn hartvormige bladeren met dubbel getande randen van een heldergroene kleur. De solitaire pentamere bloemen ontkiemen in grote aantallen voor de bladeren en bedekken de takken met een aantrekkelijke roze kleur..
Zodra de bloemen zijn bevrucht, worden de vlezige vruchten gevormd die, afhankelijk van de variëteit die wordt gekweekt, een zoete of bitterzoete smaak zullen hebben. De ietwat fluweelzachte, sterk aromatische en oranjerode schil bedekt het niet erg sappige vruchtvlees met een hoog voedingsgehalte.
Het wordt direct als vers fruit geconsumeerd, hoewel het op ambachtelijke wijze wordt gebruikt om zelfgemaakte jam, compotes, sappen of zoetigheden te maken. De abrikoos is een voedingsmiddel dat rijk is aan vitamine A en carotenoïden, krachtige antioxidanten die het lichaam beschermen tegen vrije radicalen en het immuunsysteem stimuleren.
Artikel index
Het is een boomplant met een robuuste en vertakte stam, ruwe bruine schors en een brede ovale kroon. Het is gewoonlijk 3-10 m hoog; de hoofdwortel is diep en straalt talrijke oppervlakkige secundaire wortels uit.
De abrikoos is een bladverliezende plant met eivormige, gestippelde en gesteelde bladeren die 5-10 cm lang en 4-8 cm breed zijn. De randen zijn dubbel gezaagd, het bovenoppervlak is glad en heldergroen, de onderzijde glabrescent, ondoorzichtig groen..
De bloemen groeien solitair of in bundels van 2-6 eenheden in elke knop, op een klein bakje van 5-7 mm. Ze hebben een rode kelk en een witte of roze bloemkroon, met vijf kelkblaadjes en bloembladen, een stamper en ongeveer dertig meeldraden. Bloei vindt plaats in de lente.
De vrucht is een steenvrucht met een vlezige, sappige en aromatische mesocarp met een intens gele kleur, die alleen eetbaar is als hij rijp is. Het endocarpium is samengedrukt en ruw, en het epicarp is licht roze, oranje, geel of witachtig behaard van kleur met een duidelijke laterale groef..
De energie-inname van abrikozen is relatief laag in vergelijking met ander fruit, vanwege het hoge watergehalte en de lage inname van koolhydraten. Het heeft echter een hoog vezelgehalte dat de darmtransit bevordert en wordt beschouwd als een basisvoedsel voor afslankregimes..
Rijpe vruchten bevatten het carotenoïde bètacaroteen met antioxiderende eigenschappen en dat wordt omgezet in vitamine A op basis van de behoeften van het lichaam. Deze vitamine draagt bij aan de goede werking van het immuunsysteem, het is ook essentieel voor de slijmvliezen, huid, haar en bottenstelsel.
Het is een bron van minerale elementen, vooral kalium, calcium en magnesium, essentiële elementen voor de goede ontwikkeling van bepaalde fysiologische processen in het lichaam. Bevat citroenzuur en appelzuur, die de calciumopname bevorderen en als diuretica werken, waardoor giftig afval gemakkelijker wordt verwijderd.
Een van de flavonoïden die in abrikoos aanwezig zijn, is quercetine, een bioactief element met antitrombotische en antioxiderende eigenschappen. Dit flavonol draagt inderdaad bij tot de preventie van cardiovasculaire aandoeningen en remt de ontwikkeling en groei van tumoren..
- Energie: 50 kcal
- Koolhydraten: 11-12 gr
- Suikers: 9-10 gr
- Voedingsvezels: 2 gr
- Vetten: 0,3-0,5 gr
- Eiwitten: 1,4-, 1,5 gr
- Water: 86-88 gr
- Retinol (vitamine A): 28 μg
- Thiamine (vitamine B1): 0,050 mg
- Riboflavine (vitamine Btwee): 0,070 mg
- Niacine (vitamine B3): 0,600 mg
- Pyridoxine (vitamine B6): 0,070 mg
- Vitamine C: 8,0 mg
- Vitamine E: 0,8 mg
- Vit. K: 3,3 μg
- Folaten: 5 μg
- Calcium: 13,0 mg
- Fosfor: 24,0 mg
- IJzer: 0,5 mg
- Magnesium: 12,0 mg
- Kalium: 290,0 mg
- Selenium: 1,0 mg
- Natrium: 1,0 mg
- Zink: 0,20 mg
- Kingdom: Plantae
- Divisie: Magnoliophyta
- Klasse: Magnoliopsida
- Subklasse: Rosidae
- Bestelling: Rosales
- Familie: Rosaceae
- Onderfamilie: Amygdaloideae
- Stam: Amygdaleae
- Geslacht: Prunus
- Subgenre: Prunus
- Sectie: Armeniaca
- Soorten: Prunus armeniaca L..
- Prunus: de naam van het geslacht is afgeleid van het Griekse woord "προύν" en van het Latijnse "prūnus, i" Latijnse naam van de wilde pruim.
- Armeens: het specifieke bijvoeglijk naamwoord verwijst naar uw plaats van herkomst in Armenië.
- Amygdalus armeniaca (L.) Dumort.
- Armeens Armeens (L.) Huth.
- Armeniaca vulgaris Hen.
De ideale habitat voor abrikozen bestaat uit gematigde mediterrane klimaten. Deze ecosystemen worden gekenmerkt door hete, droge zomers en milde, regenachtige winters, evenals lente en herfst met wisselende regenval en temperaturen..
Op het noordelijk halfrond vindt de bloei plaats in de maanden februari en april, en het fruit rijpt tussen mei en juni, afhankelijk van de omgevingsomstandigheden in elke regio. Het grote aanpassingsvermogen heeft het mogelijk gemaakt om verschillende cultivars te creëren door middel van natuurlijke selectieprocessen..
Het is een zeer resistente soort tegen droogte en hete omgevingen, hoewel het vatbaar is voor vorst. Vooral bij vorst in de lente, half maart op het noordelijk halfrond, vanwege de vroegrijpheid van de bloei.
Hij gedijt het beste op open plaatsen met blootstelling aan de volle zon en goed belucht op heuvels of plateaus tussen 200-500 meter boven zeeniveau. Het terrein past zich aan aan losse, droge, warme en diepe bodems ten koste van zware, vochtige en koude bodems.
Prunus armeniaca Het is een soort afkomstig uit Centraal-Azië, van het gebied tussen de Zwarte Zee tot het noordwesten van China. Meer dan 3.000 jaar geleden werd het geïntroduceerd in Klein-Azië, Perzië, Armenië en Syrië via de handelsroutes die door Alexander de Grote in de 4e eeuw voor Christus werden geopend..
Armenië, een bergachtig gebied van de Kaukasus tussen Azië en Europa, is een van de landen met de langste traditie van abrikozenteelt. Daarom vormt de naam van deze regio het bijvoeglijk naamwoord dat de naam van deze soort geeft.
Het waren de Grieken die de soort in het midden van de 4e eeuw voor Christus in Europa introduceerden, zijnde de Romeinen die het door het hele rijk verspreidden. Het wordt momenteel verbouwd in het Middellandse-Zeebekken, maar ook in Canada, de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika..
De abrikoos is een vrucht met een hoge voedingsbijdrage, vooral het gehalte aan carotenoïden, vitamines en minerale elementen. Carotenoïden hebben antioxiderende eigenschappen die het lichaam beschermen tegen de vorming van vrije radicalen die het ontstaan van bepaalde soorten kanker stimuleren.
Bovendien zijn het essentiële verbindingen voor de vorming van vitamine A en werken ze preventief tegen celveroudering. Vitamine A werkt op zijn beurt in op de functies van groei, regeneratie en onderhoud van het botstelsel.
Evenzo grijpt het in bij cellulaire processen die verband houden met het epitheel, de slijmvliezen, het zicht, de huid, het haar, de nagels en het tandglazuur. Het is een belangrijk element in de voortplantingsfunctie, reguleert de vrouwelijke voortplantingscyclus en draagt bij aan de productie van sperma.
Deze vrucht heeft een hoog watergehalte (85-90%), wat de hydratatie van het lichaam en de opname van voedingselementen bevordert. Andere in mindere mate aanwezige voedingselementen zijn koolhydraten, minerale elementen, vitamines, vezels, eiwitten en meervoudig onverzadigde of verzadigde vetzuren.
Rijpe vruchten hebben een hoog gehalte aan tannines, elementen met ontstekingsremmende, antioxiderende en adstringerende eigenschappen. Tannines werken op het spijsverteringsstelsel door het darmslijmvlies te drogen en leeg te laten lopen, dus regelmatige consumptie wordt aanbevolen bij een darmaandoening.
Vanwege het hoge kaliumgehalte is het een diuretische vrucht. Daarom wordt het gebruik ervan aanbevolen voor de dieetbehandeling van bepaalde hart- en vaatziekten, zoals hoge bloeddruk..
Uit het zaad van de vrucht wordt een zeer zachte en aromatische olie verkregen, die in cosmetica wordt gebruikt met bepaalde verstevigende eigenschappen. In feite wordt het gebruikt om de huid te verzachten, hydrateren en beschermen, het is ideaal voor massage en dringt snel in..
De abrikoos heeft bepaalde voorwaarden nodig om te groeien, zich te ontwikkelen en effectief zijn vruchten te produceren. Hoewel het een bladverliezende boom is die een bepaalde winterperiode nodig heeft, is hij door zijn vroege bloei erg vorstgevoelig..
Afhankelijk van de variëteit die wordt gekweekt, vereist het 300-900 uur temperatuur onder de 7 ºC. Bovendien heeft het tijdens de zomermaanden hoge temperaturen nodig om de rijpheid van zijn vruchten te voltooien..
Het is een rustieke soort die groeit in warme, zonnige omgevingen, beschermd tegen harde wind. Wat betreft het type grond, het is niet veeleisend, het geeft de voorkeur aan warme en goed doorlatende bodems, omdat wateroverlast het wortelstelsel beïnvloedt.
In droogte hebben volwassen planten de neiging om lange perioden zonder waterbehoefte te weerstaan en hebben ze geen irrigatie nodig. Jonge bomen in volle groeifase moeten echter regelmatig worden bewaterd..
Er zijn verschillende variëteiten die zich onderscheiden door hun bloei- of vruchtseizoen, in beide gevallen vroeg of laat. Als het zaaien voor decoratieve doeleinden is, worden vroege variëteiten geselecteerd, maar als het zaaien voor productieve doeleinden is, worden de late variëteiten aanbevolen..
Onder de late variëteiten kunnen we noemen "AmpuisVroege blosGoldrichLuizetPolen"Y"Rouge du Roussillon". Van de vroege rassen zijn de meest gebruikte"Herberg in MontgameBergeronMuscat"Y"Koninklijke roussillon.
Het gewas heeft bodems nodig die rijk zijn aan organisch materiaal, wat nodig is om een bodemanalyse uit te voeren om de voedingstekorten van het land effectief vast te stellen. Een compacte bodem die arm is aan minerale elementen heeft de neiging de ontwikkeling van het gewas te vertragen en kleine en bittere vruchten te genereren..
De abrikoos past zich aan warme klimaten aan met frequente regenval, blootgesteld aan volledige zonnestraling en beschermd tegen harde wind. Het verdraagt geen schaduw, omdat het voldoende daglicht nodig heeft om te groeien en een overvloedige bloei te ontwikkelen.
Het zaaien moet plaatsvinden in een brede en open ruimte waar het wortelstelsel effectief is ontwikkeld. Het ideaal is namelijk om te voorkomen dat de plant met andere soorten concurreert om ruimte, water en voedingsstoffen
Goed doorlatende bodems worden aanbevolen, hoewel het gewas lage temperaturen verdraagt, ondersteunt het geen overtollig vocht in de grond. Als het gewas moet worden geïrrigeerd vanwege extreme droogte, moet wateroverlast van de grond rond de plant worden vermeden..
Het vrouwtje van deze diptera met grote groene ogen, een zilveren borststuk en een geel achterlijf legt haar eitjes in de rijpe vruchten. De langwerpige witte larven komen na 3-5 dagen uit, waardoor de pulp wordt afgebroken, waardoor de gewasopbrengst drastisch afneemt..
Kleine zuigende insecten 2-3 mm lang met een stilet waarmee ze de voedingssappen uit de malse delen van de plant halen. Ze zijn rond van vorm en groen of zwart. Ze vormen een van de meest voorkomende plagen in boomgaarden en fruitbomen.
Ascomycete-schimmel die het rotten van rijpe vruchten veroorzaakt, evenals schade aan bloemen, bladeren en zachte scheuten, waardoor schade wordt veroorzaakt die lijkt op vorst. De infectie wordt uitgevoerd door wonden veroorzaakt door insecten of fysieke schade aan fruit of zachte weefsels.
Een zeer belangrijke ziekte die de eindbladeren van de takken aantast die bedekt zijn met een soort wit poeder. De hoogste incidentie treedt op in omstandigheden van hoge temperatuur en hoge relatieve vochtigheid, bij ernstige aanvallen treedt ontbladering van de geïnfecteerde bladeren op.
De ziekte manifesteert zich als kleine gelige vlekjes op het bladoppervlak, aan de onderzijde zijn er bruine vlekjes met een duidelijk lichtbruin poeder. Het witte poeder komt overeen met de uredosporen van de schimmel die verantwoordelijk is voor de verspreiding van de ziekte.
De schade manifesteert zich door de aanwezigheid van een stroperig en zacht materiaal dat door de spleten van takken en stengel naar buiten komt. Het is meestal een fysiologische verandering die wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van een ziekteverwekker of door wanbeheer van het gewas..
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.