De Orthomoleculaire voeding tracht een optimale gezondheid te behouden en ziekten te behandelen door de concentraties van stoffen die normaal in het lichaam aanwezig zijn en die nodig zijn voor een goede gezondheid, te variëren.
De term orthomoleculair is een hybride van het Grieks orthós (rechts, recht, correct) en van het bijvoeglijk naamwoord moleculair (met betrekking tot of met betrekking tot moleculen), die is afgeleid van het Latijnse woord molecuul dat is het verkleinwoord van moedervlekken (zwaarlijvigheid of grote knobbel).
De term is te wijten aan Linus C. Pauling, dubbele Nobelprijs, Scheikunde in 1954 en Vredesprijs in 1962.
Het woord "orthomoleculair"Werd voor het eerst gebruikt door Linus Pauling in zijn artikel"Orthomoleculaire psychiatrie”, Die in het tijdschrift werd gepubliceerd Wetenschap (160: 265-271) in 1968.
Voordat we ingaan op de betekenis van deze term, is het nuttig om enkele gebeurtenissen te bespreken die tot de introductie ervan hebben geleid.
In 1949 publiceerden Pauling en zijn medewerkers een artikel in het tijdschrift Wetenschap dat de ontdekking van de oorsprong van de sikkelcelanemie.
Het is de eerste ziekte die werd beschreven als een moleculaire ziekte, vanwege een afwijking in het genetisch overgedragen hemoglobinemolecuul. Dit artikel toonde aan dat enkele genetische mutaties kunnen bijdragen aan aandoeningen die orgaansystemen veranderen en meerdere symptomen veroorzaken..
Hij voorspelde dat vanwege de moleculaire oorsprong van de ziekten manieren kunnen worden gevonden om de expressie en functie van deze genen te wijzigen om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen..
Sindsdien is een groot aantal andere moleculaire ziekten beschreven, zoals fenylketonurie, waarbij een enzymdeficiëntie de accumulatie van het aminozuur mogelijk maakt fenylalanine in het lichaam, wat leidt tot mentale en fysieke problemen.
De galactosemie het is een andere moleculaire ziekte. Bij kinderen die eraan lijden, hoopt galactosesuiker zich op door de afwezigheid van een enzym, wat mentale en fysieke manifestaties veroorzaakt. Beide ziekten treden op als gevolg van afwijkingen in de hoeveelheden of structuren van enzymen..
Tegen het einde van de jaren vijftig had Pauling zijn interesse in de rol van enzymen in de hersenfunctie vergroot en, dankzij financiering van de Ford Foundation, begon hij de biochemische en moleculaire basis van psychische aandoeningen te onderzoeken..
Hij leerde over de veranderingen in de hersenfunctie die voorafgaan aan de duidelijke manifestatie van deficiëntieziekten als gevolg van een gebrek aan sommige B-vitamines (pellagra, pernicieuze anemie en beriberi).
Later hoorde hij over het werk van twee psychiaters, Abraham Hoffer en Humphry Osmond, die succes hebben gemeld bij de behandeling van schizofrenen niacine, de vitamine B die pellagra voorkomt.
In het geval van fenylketonurie bestond de behandeling uit het beperken van de hoeveelheid fenylalanine in de voeding. Evenzo kan galactosemie worden behandeld door melk (die galactose bevat) uit het dieet te verwijderen..
Pauling noemde deze strategieën als voorbeelden van orthomoleculaire therapie, die hij definieerde in het artikel "Orthomoleculaire psychiatrie" Wat "het behandelen van ziekten door de optimale moleculaire omgeving voor de geest te bieden, vooral door de optimale concentratie van stoffen die normaal in het lichaam aanwezig zijn.
Later breidde hij deze definitie uit tot buiten de psychiatrische setting en definieerde hij de orthomoleculaire geneeskunde zoals "lhet behoud van een goede gezondheid en de behandeling van ziekten door de concentraties in het menselijk lichaam te variëren van stoffen die normaal in het lichaam aanwezig zijn en die noodzakelijk zijn voor de gezondheid"En opgemerkt"het bijvoeglijk naamwoord orthomoleculair wordt gebruikt om het idee van uit te drukken de juiste moleculen in de juiste hoeveelheid.
Op basis van deze definitie kan het behandelen van diabetes door het injecteren van de juiste dosis insuline en het voorkomen van struma met jodium voorbeelden zijn van orthomoleculaire geneeskunde..
Pauling was vooral gefascineerd door de vitamine C in het midden van de jaren zestig en zag al snel in dat de inname van deze vitamine en bijgevolg de concentratie ervan in het lichaam de gezondheid en ziekte aanzienlijk beïnvloedde.
Maar het is belangrijk om te benadrukken dat, zoals blijkt uit de hierboven uiteengezette voorbeelden, orthomoleculaire voeding niet alleen gebaseerd is op het verstrekken van hoge doses van een verbinding, aangezien wat soms gunstig en noodzakelijk is voor de gezondheid, het verminderen van de hoeveelheid van een stof is. in het lichaam (bijvoorbeeld homocysteïne bij hyperhomocysteïnemie).
De orthomoleculaire voeding streeft naar een optimale regulering van het lichaam, daarom zal voedingssupplementen die in de juiste dosis essentiële en 'niet-essentiële' voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen, vetzuren, aminozuren, vezels en fytonutriënten leveren, een van de belangrijkste zijn hulpmiddelen..
Het concept van Orthomoleculaire voeding Het omvat een reeks fundamenteel onderzoek, therapeutische technieken en preventiepraktijken die kunnen worden samengevat als:
Hoewel het Linus Pauling was die de term 'orthomoleculair' bedacht en het gebruik van orthomoleculaire voeding populair maakte, komt het centrale idee van deze nieuwe etiopathogene visie in 1956 voort uit de publicatie van de Dr.. Roger WilliamsBiochemische individualiteit: de basis voor het genetotrofe concept"(" Biochemische individualiteit: de basis voor het genetotrofe concept ") die aantoonden dat de voedingsbehoeften van elk individu net zo uniek zijn als hun vingerafdrukken.
Dr. Willians verklaarde dat de "genetotrofe ziekten`` Zijn die vanwege een vraag naar specifieke voedingsstoffen bovengemiddeld, bepaald door genetische individualiteit, nodig om optimaal functioneren te vergemakkelijken en vroegtijdige ziekte te voorkomen?.
Vanwege deze aanleg of genetische eigenschap had de persoon een reeks behoeften die, als ze niet zouden worden gedekt, de resultaten van de genoemde ondervoeding zich zouden manifesteren als ziekten op middelbare leeftijd..
Hij geloofde dat de meeste chronische degeneratieve ziekten die verband houden met het verouderingsproces - hart- en vaatziekten, kanker, diabetes en artritis - verband hielden met "genetotrofe onvolkomenheden.
In deze categorie omvatte hij zelfs alcoholisme, psychische aandoeningen en vele andere problemen. Al deze ziekten kunnen ontstaan wanneer we niet de optimale hoeveelheid voedingsstoffen uit de voeding halen; hij was ervan overtuigd dat ze allemaal het gevolg waren van een combinatie van genen en omgeving.
Hij zou zelfs suggereren dat mensen vitamines en mineralen innemen in doses die hoger zijn dan die worden aanbevolen door de gezondheidsautoriteiten van zijn tijd.
Williams toonde aan dat de voedingsbehoeften van individuen van dezelfde soort kunnen variëren in een verhouding van 40 tot 1. Hoe is dit mogelijk??
De genetische variaties bepalen een specifieke enzymactiviteit en daarom verschillend in elk individu. Omdat enzymen eiwitten zijn die biochemische reacties aansturen, bepaalt het niveau van enzymactiviteit in het lichaam veel dingen, zoals hormoonproductie, vetmetabolisme, energievoorziening en antioxidantactiviteit..
Vitaminen en mineralen werken als "cofactoren" voor de meeste enzymen, wat betekent dat ze nodig zijn om de enzymen te laten werken..
Hogere hoeveelheden van sommige specifieke cofactoren kunnen de enzymactiviteit "pushen". De ene persoon heeft bijvoorbeeld 2 mg vitamine B5 nodig, terwijl de ander 80 mg nodig heeft om hetzelfde niveau van bepaalde enzymactiviteit te bereiken..
Het is duidelijk dat we allemaal in verschillende omgevingsomstandigheden leven en aan verschillende spanningen worden blootgesteld, dus dit zal op zijn beurt bepalen verschillende voedingsbehoeften.
Studies tonen aan dat ons vermogen om Het ontgiften van een breed scala aan milieutoxines hangt grotendeels af van bepaalde belangrijke voedingsstoffen. Mensen die worden blootgesteld aan een hoge mate van vervuiling, hebben mogelijk een hogere behoefte aan specifieke voedingsstoffen (bijvoorbeeld mensen die worden blootgesteld aan hoge niveaus van zware metalen zoals lood of kwik).
Op dezelfde manier zullen de voedingsbehoeften variëren als u ziek bent, zwanger bent, intensief aan sport doet, afhankelijk van de leeftijd van de persoon, als u regelmatig medicijnen gebruikt, rookt, enz..
Dit alles helpt ons om meer en meer relevantie te geven aan een individuele evaluatie, of op zijn minst specifieker, van de voedingsbehoeften van elke persoon. Correcte individuele voeding is een van de belangrijkste factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij het handhaven van de gezondheid en het voorkomen van toekomstige pathologieën..
Een van de eerste artsen die deze principes toepaste, was de Dr. Abraham Hoffer. Als psychiater met een Ph.D. in organische chemie bracht Dr. Hoffer in de jaren vijftig een ongeëvenaard perspectief op psychische aandoeningen..
Hoffer ontdekte in de urine van schizofrenen een reeks unieke verbindingen die het resultaat waren van de oxidatie van adrenaline. Hij ontdekte ook dat deze stoffen toxiciteit veroorzaakten in het centrale zenuwstelsel.
Als resultaat van deze ontdekkingen stelde Dr. Hoffer voor dat bepaalde vormen van psychische aandoeningen niet worden veroorzaakt door negatieve ervaringen in de vroege kinderjaren, maar als gevolg van een veranderde hersenchemie..
Ontwikkelde het adrenochrome hypothese, die verwees dat er een overmatige omzetting van adrenaline in adrenochroom (rode verbinding, als gevolg van adrenaline-oxidatie) in het lichaam van schizofrenen.
Vond dat verhoogde doses van de gewone B-vitamines, niacine en pyridoxine, deze aandoeningen bij sommige schizofrene patiënten konden behandelen.
Wetenschappers beweerden destijds dat deze stof niet in het lichaam werd geproduceerd. Op dit moment is echter aangetoond dat deze verbinding in het lichaam kan worden gesynthetiseerd en er zijn verschillende methoden ontwikkeld om het in bloed te meten..
Nogmaals, de synthese van een nieuw idee waarin genetische biochemische individualiteit, voedingsregulatie van genexpressie en functionele fysiologie waren opgenomen, was een stap voorwaarts op het gebied van op biologie gebaseerde psychiatrie, orthomoleculaire psychiatrie.
Deze drie onderzoekers waren de pioniers van de zogenaamde Orthomoleculaire voeding.
De erkenning dat onze genen niet onze ziekten bepalen, maar dat ze trends bepalen en dat het in onze handen is om de optimale omgeving voor gezondheid te creëren, volgens onze specifieke individualiteit, vertegenwoordigt een verandering in het denken binnen de wetenschappelijke wereld..
Maar ... oh verrassing! Andere vormen van geneeskunde, zoals traditionele Chinese en Indiase Ayurvedische geneeskunde, evenals oligotherapie en homeopathie, overwogen dit soort benadering al lang geleden. Ze redeneerden ze met termen als prenatale Jing of aangeboren essentie, originele Qi of Yuan Qi of prenatale Qi, dosha's en prakruti, diathese, miasma, terrein, constitutie, enz..
Het is slechts een kwestie van tijd voordat dit concept wordt geïntegreerd in de praktijk van de geneeskunde van welke aard dan ook.
"De microbe is niets, het terrein is alles" - Louis Pasteur
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.