De pinguïn Arctostaphylos pungens) is een struik die wordt gekenmerkt door rechtopstaand en tussen de één en drie meter hoog. Het is inheems in het zuidwesten van de Verenigde Staten en in het noorden en midden van Mexico. Het behoort tot de Ericaceae-familie en de bast is rood en glad.
Als ze rijp zijn, worden de bladeren gekenmerkt door glanzend, leerachtig en groen van kleur, ovaal tot breed van vorm en tot 4 centimeter lang. De vrucht is een steenvrucht met een breedte tussen de 5 en 8 millimeter. De kleinere takken en nieuwe bladeren zijn licht wollig.
De struik gedijt op zure, droge en ondiepe bodems, beladen met zand en grind, in chaparral, bossen en woestijnen. In Mexico wordt het ook wel berendruif, pindicua, manzanita of tepesquite genoemd. De vruchten zijn bitterzoet en worden gebruikt om alcoholische dranken, smoothies, siropen en jam te maken, maar ook om soepen op smaak te brengen.
De volksgeneeskunde geeft het diuretische eigenschappen, zoals een antisepticum voor de urinewegen, een urodilatator en antilithiasicum. Ze rapporteren ook het nut ervan bij de behandeling van bronchiale aandoeningen.
De proximale samenstelling van de vrucht (per 100 g droge stof) is als volgt: 2,67% eiwit, 43,87% koolhydraten, 4% lipiden, 31% vezels en 1,15% as.
Asanalyse geeft aan dat de vrucht 13 delen per miljoen (ppm) ijzer, 8 ppm koper, 9 ppm zink en 1809 ppm calcium bevat..
Vruchten, hoewel eetbaar, hebben de neiging om droog en meelachtig te zijn, en hun hoge vezelgehalte maakt ze moeilijk verteerbaar in grote hoeveelheden. Net als de bladeren bevatten vruchten arbutine, een geglycosyleerd hydrochinon.
De voordelen van pinguïns die in de traditionele geneeskunde worden besproken, zijn vergelijkbaar met die van zijn Europese tegenhanger uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursiZowel fruit als bladeren worden bij therapie gebruikt.
Het wordt niet als een giftige plant beschouwd; dit soort effecten zijn in ieder geval niet gemeld. De bladeren bevatten echter het glucoside-arbutine dat wordt gemetaboliseerd tot hydrochinon, een mogelijk levertoxine..
Door deze transformatie van arbutine naar hydrochinon uit te voeren, begunstigen darmbacteriën de omgeving voor darmkanker.
Het gebruik ervan wordt niet aanbevolen tijdens zwangerschap en borstvoeding of bij mensen die aan gastritis lijden.
Over het algemeen is het niet aan te raden om zeer hoge doses in te nemen, omdat deze maagaandoeningen zoals misselijkheid en braken kunnen veroorzaken..
In infusie wordt het bereid door een liter heet water en 4 eetlepels gemalen gedroogd fruit toe te voegen. Het wordt een half uur laten rusten en daarna tussen de 3 en 4 kopjes per dag vóór de maaltijd ingenomen.
De werking wordt verhoogd als de infusie wordt bereid door 10 g pinguïn, 20 g paardenstaart en 10 g maïskolfdraden toe te voegen..
Een derde variant van de infusie is het opnemen van andere ingrediënten: voeg in een liter water een kopje pinguïnvruchten, twee arnica-thee-enveloppen, twee kamille-thee-enveloppen, twee eetlepels tamarinde en een kopje Jamaicaanse bloem toe..
Eerst wordt het water verwarmd en worden de pinguïnvruchten toegevoegd; gevolgd door tamarinde en Jamaicaanse bloem. Bij het koken worden de arnica- en kamillezakjes geïntroduceerd. Daarna mag het verdampen totdat een kwart van het oorspronkelijk aanwezige water verloren is gegaan..
Zodra het afkooksel klaar is, wordt het verdund met water om de geconcentreerde smaak te verminderen en gedurende de dag geconsumeerd.
De voorbereiding voor afslankdoeleinden wordt bereid volgens de volgende verhoudingen: voeg aan een kopje vers pinguïnfruit een kopje Jamaicaanse bloem en twee liter water toe.
Het water wordt verwarmd en zowel de Jamaicaanse bloem als de pinguïn worden toegevoegd. Zodra het water een roodachtige kleur krijgt, mag de infusie afkoelen. Zeef en serveer koud met veel ijs.
Bij bronchiale problemen en verkoudheid wordt aanbevolen om 2 of 3 kleine takjes per dag te kauwen.
Bij orale herpesinfecties, het sap van de takken 3 of 4 keer per dag doorspoelen en vervolgens uitspugen.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.