De kruidnagel voordelen Voor de gezondheid variëren ze van het voorkomen van allerlei ziekten, het verlichten van tand- en tandvleespijn, het bestrijden van kanker, het beschermen van de longen tegen milieuvervuiling, tot het verhogen van seksuele activiteit of het verzorgen van het hart van de diabetespatiënt, onder andere die ik je zal beschrijven. Vervolg..
Kruidnagel zijn aromatische bloemen van de boom Syzygium aromaticum, uit de familie Myrtaceae. Ze komen oorspronkelijk uit de Molukken in Indonesië en worden vaak als specerij gebruikt. Ze worden voornamelijk geoogst in Bangladesh, Indonesië, India, Madagaskar, Zanzibar, Pakistan, Sri Lanka en Tanzania, en zijn het hele jaar door verkrijgbaar..
Ze worden gebruikt in de keuken van Aziatische, Afrikaanse en Midden-Oosterse landen en geven smaak aan vlees, curry's en marinades, maar ook aan fruit zoals appels, peren of rabarber. Kruidnagel kan ook worden gebruikt om warme dranken op smaak te brengen, vaak in combinatie met andere ingrediënten zoals citroen en suiker..
In de Mexicaanse keuken zijn kruidnagel beter bekend als kruidnagel en gaan ze vaak samen met komijn en kaneel. Ze worden ook gebruikt in de Peruaanse keuken, in een grote verscheidenheid aan gerechten zoals carapulcra en arroz con leche..
De Faculteit Tropische Geneeskunde van de Universiteit van Mahidol in Thailand heeft een vergelijkende studie uitgevoerd om de doeltreffendheid te verifiëren om muggen af te weren van 38 onverdunde etherische oliën, waarvan kruidnagel een van de meest effectieve is..
Veel ziekten worden veroorzaakt door vrije radicalen en oxidatieve schade. Een studie van de Universiteit van Oslo concludeerde dat kruidnagel rijk is aan antioxidanten, waardoor het lichaam een verdediging heeft om zichzelf tegen ziekten te beschermen.
Aan de andere kant publiceerde het Amerikaanse ministerie van landbouw een database met het polyfenolgehalte en de antioxiderende activiteit van verschillende soorten voedsel, en kruidnagel vertoonden het hoogste gehalte aan polyfenolen en antioxidanten..
Er zijn een aantal traditionele remedies voor de behandeling en het beheer van ziekten die verband houden met tanden, tandvlees en mondhygiëne, waaronder olie op basis van kruidnagel, en een studie uit 2009 heeft het gebruik ervan op de proef gesteld.
Antioxidanten zijn belangrijke verbindingen voor het behandelen van geheugenstoornissen veroorzaakt door oxidatieve stress.
Volgens een studie van de afdeling Farmacologie aan de New Delhi University School of Medical Sciences in India, vermindert behandeling met etherische kruidnagelolie oxidatieve stress, dus de onderzoekers concludeerden dat kruidnagelolie de geheugen- en leerproblemen veroorzaakt door scopolamine in de korte en lange termijn.
De antimicrobiële activiteiten van kruidnagel werden getest in een studie uit 2007 in India, die een volledig bacteriedodend effect aantoonde tegen alle onderzochte door voedsel overgedragen pathogenen..
In ander werk dat door Dorman en deans werd gepubliceerd, werd de antibacteriële activiteit van verschillende kruiden, waaronder kruidnagel, getest met 25 bacteriestammen, waarbij werd geconcludeerd dat de oliën met het breedste spectrum van antibacteriële activiteit respectievelijk tijm, oregano en kruidnagel waren..
Volgens een studie gepubliceerd door de University of Iowa School of Dentistry in de VS, stoppen verbindingen in kruidnagel de groei tegen mondziekten, waaronder gaatjes..
Kruidnagel bevat aanzienlijke hoeveelheden van een actief ingrediënt genaamd eugenol, dat het onderwerp is geworden van talrijke gezondheidsonderzoeken. Na jaren van intensief onderzoek is vastgesteld dat het nuttig is voor de preventie en behandeling van kanker.
Een voorbeeld is een studie van de afdeling Oorzaken van Kanker en Preventie van het AMC Cancer Research Center in Denver in de Verenigde Staten, waarin wordt gesuggereerd dat eugenol kan worden gebruikt voor de behandeling van melanoom.
In een andere studie met muizen toonden de resultaten een vertraging in de vorming van huidkanker, een vermindering van de incidentie van kanker en het geaccumuleerde aantal papillomen. De onderzoekers concludeerden dat kruidnagel een veelbelovende rol zou kunnen spelen bij het beperken van het proces van carcinogenese..
In 2006 voerde de School of Medical Sciences van de University of Aberdeen in Schotland in het Verenigd Koninkrijk een onderzoek uit bij ratten waarin ze concludeerden dat vasculaire en neurologische complicaties werden verbeterd door het gebruik van eugenol in kruidnagelolie. Dit zou therapeutische implicaties kunnen hebben voor diabetische neuropathie en vasculopathie bij mensen met diabetes..
Onderzoeksresultaten uitgevoerd door de afdeling verpleging, moederschap en gynaecologie van de Universiteit van Mansoura in Egypte, suggereren dat het gebruik van etherische oliën op basis van kruidnagel bij buikmassage effectief kan zijn bij het verlichten van menstruatiepijn, de duur ervan verkorten en overmatige menstruatiebloedingen beperken.
Maak duidelijk dat aromatherapie kan worden gegeven als een maatregel om pijn te verlichten, maar niet voor farmacologisch gebruik.
Een studie van de New Delhi University of Medical Sciences in India onderzocht het effect van kruidnagelolie op depressie. Kleine doses werden gedurende 3 weken in de dieren geïnjecteerd. De onderzoekers concludeerden dat de behandeling de depressiegerelateerde activiteit verbeterde..
Inademing van vervuilde luchtdeeltjes kan longontsteking veroorzaken en kan de mechanische functie van de longen in gevaar brengen..
Bij een experiment in Brazilië werden muizen gebruikt om de mogelijke beschermende rol van eugenol (een bestanddeel van kruidnagelolie heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen) te onderzoeken tegen door dieseldeeltjes veroorzaakte longbeschadiging..
Aan het einde van de studie ontdekten ze dat muizen die eugenol kregen, longontsteking en alveolaire instorting, veroorzaakt door blootstelling aan dieseldeeltjes, konden voorkomen..
Volgens onderzoekers van de Universiteit van Buenos Aires kunnen kruidnagel, vanwege de antibacteriële eigenschappen, acne bestrijden.
Een natuurlijke remedie die u kunt gebruiken, is door 3 druppels kruidnagelolie te nemen en deze te mengen met 2 theelepels rauwe honing. Was je gezicht en breng het mengsel aan.
Onderzoekers van de Aligarh Muslim University School of Medicine in India voerden een onderzoek uit bij mannelijke ratten waarin ze concludeerden dat kruidnagel een significante en aanhoudende toename van seksuele activiteit veroorzaakte zonder nadelige effecten. Daarom is kruidnagel een effectief afrodisiacum voor het traditionele gebruik van seksuele stoornissen.
Eugenol, een actief bestanddeel in kruidnagel, kan ontstekingen verminderen en artritispijn en stijfheid helpen beheersen, volgens een dierstudie gepubliceerd in het nummer van het tijdschrift uit 2012. Biologisch en farmaceutisch bulletin.
De onderzoekers concludeerden dat eugenol, met verdere studies, een nuttige natuurlijke behandeling kan blijken te zijn voor sommige vormen van artritis, waaronder reumatoïde artritis, een auto-immuunziekte die wordt gekenmerkt door ontsteking en degeneratie van de gewrichten..
Het oleanolzuur dat aanwezig is in kruidnagel is een krachtige antioxidant die hartgerelateerde complicaties bij diabetici kan helpen voorkomen, blijkt uit een studie gepubliceerd in de uitgave van 2012 van het tijdschrift. PLoS One.
In de studie werd aangetoond dat diabetische dieren die werden behandeld met oleanolzuur een sterker hart hadden dan dieren die geen kruidnagel-extract kregen. Meer studies zijn nodig om deze resultaten bij mensen te bevestigen..
Kruidnagelolie kan het risico op abnormale bloedingen vergroten. Mensen met bloedingsstoornissen of die bloedverdunnende medicijnen gebruiken, moeten voorzichtig zijn bij het gebruik van kruidnagelproducten.
Een andere bijwerking van het gebruik van kruidnagel kan irritatie van de huid, ogen, neus of keel zijn. Tekenen hiervan zijn onder meer huiduitslag, jeukende ogen of kortademigheid. Elk teken van een allergische reactie moet worden behandeld als een medisch noodgeval..
Een portie (100 gram) Kruidnagel bevat:
47 kilocalorieën energie (2 procent DV)
10,51 gram koolhydraten (8 procent ADH)
3,27 gram eiwit (6 procent ADH)
5,4 gram voedingsvezels (14 procent ADH)
0,116 milligram pyridoxine (9 procent DV)
0,066 milligram riboflavine (5 procent DV)
11,7 milligram vitamine C (20 procent ADH)
94 milligram natrium (6 procent DV)
370 milligram kalium (8 procent DV)
0,231 milligram koper (27 procent DV)
1,28 milligram ijzer (16 procent DV)
60 milligram magnesium (15 procent DV)
0,256 milligram mangaan (11 procent DV)
90 milligram fosfor (13 procent DV)
7,2 microgram selenium (13 procent DV)
2,32 milligram zink (21 procent DV)
Het is een ideaal recept om te verrassen met een bijzonder ontbijt. Het vereist inspanning en voorbereiding vooraf, aangezien het wordt aanbevolen om het deeg de dag ervoor te laten staan. Maar het is heerlijk, het is het proberen waard.
Ingrediënten:
Massa
Gevuld
Versierd
voorbereiding:
De dag ervoor moet het deeg worden voorbereid. Voeg in een blender de bloem, suiker, gist, zout en kruidnagel toe. Begin met kloppen totdat alle ingrediënten gemengd zijn.
Smelt de boter in een kleine koekenpan en voeg de melk toe. Klop vervolgens in een kleine kom het ei los voordat je het aan het vorige mengsel toevoegt. Zorg ervoor dat het goed is bevestigd. De bereiding moet op een middelhoge temperatuur zijn.
Breng de natte ingrediënten naar de blender en roer tot ze volledig gemengd zijn. Vertraag en blijf ongeveer 10 minuten roeren.
Het deeg moet er een beetje plakkerig uitzien en aan de bodem van de kom blijven plakken..
Verwijder het deeg en begin met het testen van texturen met je handen. Zodra je de juiste hebt gevonden, laat je hem afkoelen tot de volgende dag, en bedek je de container met een handdoek of plasticfolie..
Zodra het deeg klaar is, gaan we verder met het maken van de vulling. Doe de suiker, sinaasappelschil, zout en boter in een kleine kom en roer tot er een pasta ontstaat..
Als het deeg de volgende dag klaar is, voeg je de vulling toe aan het deeg en rol je het in een blok of rechthoekige vorm. Knijp in de zijkanten om te verzegelen en maak het gewenste aantal sneden (afhankelijk van de maat die u wilt dat uw Rolls zijn).
Leg ze op de plaat en verwarm de oven voor op 180ºC (350ºF). Laat ze 22 tot 25 minuten in de oven staan.
Bereid tijdens het bakken de garnering met de roomkaas, sinaasappelsap en melk om vervolgens over de Rolls te verdelen. Klop ze totdat ze klonterig zijn en niet helemaal vloeibaar. En tenslotte versieren met poedersuiker.
Laat ze 5 minuten afkoelen en je kunt beginnen met serveren.
Eenvoudig en snel recept om te maken, een explosie van kruiden in je mond, vergezeld van een verfrissend drankje, ideaal voor tussendoortjes.
Ingrediënten:
voorbereiding:
Doe de bloem in een bakje en meng met de kruidnagel, kaneel, zwarte peper en zout..
Terwijl dit in een andere bak gebeurt, klop je de boter 2 minuten totdat hij een romige textuur heeft, blijf kloppen tijdens het toevoegen van de suiker, het ei en de sinaasappelschil.
Eenmaal gemengd. Voeg de droge ingrediënten toe (degene die in het begin werden gebruikt) en klop op lage snelheid, zodat alle ingrediënten compact kunnen worden..
Rol het deeg uit en wikkel het in plasticfolie, zet het 2 uur in de koelkast. Verwarm tegen die tijd de oven voor op ongeveer 200 ºC (375 ºF) om te koken.
Haal het deeg eruit, bestuif het oppervlak met bloem en begin de koekjes uit te rekken en vorm te geven. Je kunt elk type koekjesvormpje gebruiken (degene die bij de hand zijn) en zoveel vormen eruit halen als je wilt. Als dit klaar is, bak je ongeveer 20 minuten en laat je het rusten voordat je het serveert..
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.