De voordelen en eigenschappen van groene thee voor de gezondheid Ze zijn talrijk: het is antioxidant, ontstekingsremmend, goed voor het hart, de mond en de huid. Als je nog geen theeconsument bent, wil je er een drinken als je alle voordelen leest die dit brouwsel voor je gezondheid kan hebben.
Groene thee (camellia sinensis) is een van de meest populaire dranken in landen als China of Japan. Dit kruidensap wordt echter steeds meer gewild vanwege zijn overvloedige gezondheidsvoordelen..
De populariteit ervan groeit doordat steeds meer onderzoeken de effectiviteit ervan als supplement bij de behandeling van ziekten aantonen.
Groene thee bevat catechines, antioxidanten waarvan epigallocatechinegallaat of EGCG opvalt. Deze catechines bevatten veel geneeskrachtige eigenschappen.
Een fundamenteel aspect om de voordelen van groene thee uit te leggen, is het bereidingsproces. In tegenstelling tot andere soorten thee, om groene thee te krijgen, moeten de bladeren van de theeplant vers geplukt worden verwarmd. Op deze manier wordt het oxidatieproces vermeden. Dit verklaart de antioxiderende eigenschappen van deze drank..
Als we alle gezondheidsvoordelen van groene thee zouden tellen, zou dit artikel nooit eindigen. Deze vijftien redenen zullen u echter overtuigen om groene thee in uw dieet op te nemen.
Dit is misschien wel de belangrijkste eigenschap van deze drank. Als we zeggen dat een voedingsmiddel antioxidant is, bedoelen we dat het de veroudering van cellen helpt voorkomen.
Dit genereert een aantal gunstige effecten, waaronder de hieronder genoemde.
Diverse studies bij dieren hebben aangetoond dat de consumptie van groene thee cellen beschermt tegen verschillende soorten kanker, alvleesklier, borst, dikke darm, huid, etc..
Catechines, chemicaliën die aanwezig zijn in groene thee, waaronder EGCG, vertragen de reproductie van kankercellen. Deze stoffen remmen proteasen in de processen van uitzaaiing of uitzaaiing van kanker. Proteasen zijn enzymen die verantwoordelijk zijn voor het verbreken van de bindingen van de aminozuren waaruit eiwitten bestaan. Hoewel hun functie onder meer is om de spijsvertering te vergemakkelijken, kunnen ze in het licht van een kankerproces gevaarlijk zijn vanwege hun destructieve potentieel..
In het geval van prostaatkanker zijn studies uitgevoerd bij muizen waarbij de werkzaamheid van deze stof bij het bestrijden van kwaadaardige cellen is aangetoond.
Het voorkomt ook mondkanker. Groene thee beschermt gezonde cellen tegen geïnfecteerde cellen. Bovendien kan het in sommige gebieden apoptose of geprogrammeerde dood van cellen induceren bij degenen die kankerverwekkend zijn..
Een hoge consumptie van groene thee beschermt de gezondheid tegen hart- en vaatziekten.
De afdeling Preventieve Cardiologie van het National Cardiovascular and Cerebral Center of Japan heeft in 2013 een onderzoek uitgevoerd waarin het de matige consumptie van deze drank in verband bracht met een lager risico op hart- en vaatziekten.
Bovendien verlaagt regelmatige consumptie van groene thee de systolische bloeddruk, dat wil zeggen de bloeddruk die optreedt wanneer het hart samentrekt. Het verlaagt ook het niveau van LDL-cholesterol, bekend als slechte cholesterol, en het totale cholesterolgehalte op een gematigde manier.
Aan de andere kant houdt de consumptie van groene thee verband met een lager risico op hypertensie.
De studie die in 2013 werd uitgevoerd door het National Cardiovascular and Cerebral Center of Japan, concludeert dat matige of hoge consumptie van groene thee (2, 3, 4 of meer dan vier kopjes per dag) ook het risico op een beroerte of welke vorm dan ook vermindert. van een beroerte.
De polyfenolen of antioxidanten die in groene thee aanwezig zijn, beschermen de huid tegen ultraviolette straling.
Om deze reden bevatten steeds meer cosmetische producten groene thee in hun samenstelling..
Onder de gunstige effecten die deze plant op de huid heeft, zijn:
Een onderzoek uit 2014, uitgevoerd onder 55-plussers in Singapore, toont aan dat theeconsumptie een betere fysieke fitheid bevordert.
Aan dit onderzoek hebben 2398 volwassenen deelgenomen. Degenen die groene thee consumeerden, kregen een positiever evenwicht in termen van prestaties bij dagelijkse fysieke activiteiten, zowel basis als instrumenteel.
Ander onderzoek toont aan dat de catechines in groene thee de aerobe capaciteit bij volwassen mannen verbeteren. Zolang het wordt gecombineerd met wekelijkse lichaamsbeweging.
De catechinen in groene thee, en vooral degene die overheerst door EGCG, helpen virussen te vernietigen met mechanismen die geïnfecteerde cellen in al hun aspecten aanvallen, van buitenaf en van binnenuit..
Als we het hebben over het effect van groene thee als het gaat om het bestrijden van virussen, bedoelen we die van het adenovirus-type. Dit zijn infecties die luchtweginfecties, conjunctivitis, urineweginfecties en gastro-enteritis veroorzaken.
Groene thee is ook nuttig bij het bestrijden van het Human Immune Deficiency Virus of AIDS (HIV). Het is echter niet effectief bij therapieën tegen adenovirus..
Groene thee is erg gunstig voor de mondgezondheid. Zijn polyfenolen o remmen de geur van de deeltjes die een slechte adem veroorzaken.
Bovendien helpt de consumptie van deze drank om de bacteriën te elimineren die gaatjes veroorzaken..
En als u een roker bent, moet u weten dat groene thee ontsteking van de mondholte en roest veroorzaakt door nicotine verlicht..
Groene thee activeert de prefrontale cortex, het deel van de hersenen dat verantwoordelijk is voor het ordenen van gedachten en ervoor zorgt dat we te allen tijde gepast handelen. Bij het activeren, wat bekend staat als 'uitvoerende functie' van de hersenen, wordt hieruit afgeleid dat groene thee onze aandachtsspanne vergroot en ons focust op wat we op dit moment aan het doen zijn..
Groene thee-extract is rijk aan flavonoïden, deeltjes die voorkomen in planten, waaronder catechinen. Deze kleine antioxidanten helpen de veroudering van cellen te voorkomen. In dit geval voorkomt het drinken van groene thee de veroudering van neuronen, waardoor ons concentratievermogen toeneemt..
Daarnaast is deze neuroprotectieve functie ook goed voor je geheugen. Dus als je niet zo van koffie houdt, is een kopje groene thee de beste optie om je studiemiddagen te begeleiden..
Het antioxiderende vermogen van de polyfenolen die aanwezig zijn in groene thee, ook de neurodegeneratieve aandoeningen die verband houden met ouderdom.
Zowel de ziekte van Parkinson als de ziekte van Alzheimer behoren tot neurodegeneratieve ziekten.
Een experiment met muizen in 2005 toonde de werkzaamheid van groene thee aan bij de behandeling van de ziekte van Alzheimer. De belangrijkste antioxidant in groene thee, epigallocatechinegallaat, vermindert de productie van bèta-amyloïde. Dit molecuul is het belangrijkste bestanddeel van seniele plaques die de ziekte van Alzheimer veroorzaken. De studie concludeert dat groene thee kan worden gebruikt als een preventieve behandeling voor deze ziekte.
Wat betreft Parkinson, de op een na belangrijkste neurodegeneratieve ziekte na de ziekte van Alzheimer, is er een studie uit 2016 die het vermogen van groene thee om deze ziekte te voorkomen, bevestigt. De juiste dosis is echter nog niet vastgesteld..
Groene thee bevat onder andere een aminozuur dat theanine of L-theanine wordt genoemd. Dit ingrediënt zorgt voor een gevoel van ontspanning.
Een analyse van theanine en groene thee stelt dat deze drank sinds de oudheid werd geassocieerd met ontspanning. In deze studie is onder vrijwilligers wetenschappelijk bewezen hoe de consumptie van groene thee hersengolven wijzigt en vele golven van het alfatype genereert, die optreden als we in rust zijn..
Volgens de wetenschappers in dit experiment bevordert theanine ontspanning zonder slaperigheid te veroorzaken..
Volgens hetzelfde onderzoek is de theanine die in groene thee aanwezig is, niet alleen helpen om stress te verminderen en ontspanning te bevorderen, maar ook voor zijn exotische en eigenaardige smaak..
Een supplement van groene thee-extract helpt je om het glucosegehalte en de insuline in het bloed zelf te reguleren.
Deze verlaging is aangetoond in de bloedsuikerspiegel twee uur na het eten. Dat wil zeggen, postprandiale glucose.
Hoewel een supplement met groene thee helpt om de bloedsuikerspiegel in balans te houden, is het alleen effectief in combinatie met lichaamsbeweging. In onderzoeken naar groene thee en glucose is er geen verbetering opgetreden in de opname van suiker bij mensen die sedentair zijn.
Een experiment met knaagdieren toonde in 2005 aan dat de polyfenolen in groene thee de haargroei verhoogden na een behandeling van zes maanden.
Twee jaar later toonde een andere studie het stimulerende effect aan van het belangrijkste catechine dat aanwezig is in groene thee, epigallocatechine gallaat, op de haargroei van mensen..
Een experiment gepubliceerd in het European Journal of Cancer Prevention In 2003 demonstreerde hij de werkzaamheid van groene thee-extract om het humaan papillomavirus of andere laesies van de baarmoederhals, zoals cervicitis of cervicale dysplasie, te bestrijden.
Groene thee-extract moet op patiënten worden aangebracht in de vorm van een zalf of capsule.
Van de eenenvijftig patiënten die aan het experiment deelnamen, reageerde 69% op de behandeling. Dit toont aan dat groene thee erg nuttig en effectief kan zijn bij de behandeling van deze seksueel overdraagbare aandoening..
Een pilotstudie onder vrouwen die moeilijk zwanger konden worden, toonde de werkzaamheid aan van een groene thee-supplement als alternatief voor of aanvulling op vruchtbaarheidsbevorderende behandelingen. Groene thee verhoogt de niveaus van progesteron, het hormoon dat verantwoordelijk is voor de voorbereiding van de baarmoeder om het ei te ontvangen zodra het is bevrucht.
Dertig vrouwen ondergingen de test, waarbij vijftien van hen het groene-theesupplement slikten. Na enkele maanden behandeling werden vijf van de deelnemende vrouwen zwanger.
Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) bedroeg de wereldproductie van groene thee in 2014 1.567.092 ton.
China is de grootste producent van groene thee, gevolgd door Japan, Vietnam en Indonesië.
| Land | Productie (ton) |
| China | 1.315.230 |
| Vietnam | 95.502 |
| Japan | 83.297 |
| Indonesië | 37.300 |
* Productiegegevens voor 2014. Bron: FAO
Er zijn verschillende soorten groene thee, afhankelijk van het land waar deze wordt geproduceerd.
De belangrijkste producent is China, waar er verschillende soorten thee zijn, afhankelijk van de provincie waar het wordt geconsumeerd. De bekendste groene thee is Xihu Longjing-thee, die afkomstig is uit de provincie Zhejiang.
Groene thee is ook erg populair in Japan. De bekendste is Sencha-thee, die wordt verkregen door de bladeren direct in de zon te drogen.
Om een aftreksel van groene thee te bereiden, moet het water worden verwarmd tot een temperatuur van ongeveer 80 ºC en de bladeren of theezakjes niet langer dan 2 minuten laten staan, omdat hun smaak bitter wordt..
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.