Orthorexia symptomen, oorzaken, behandeling

De orthorexia het is de obsessie om gezond te eten. Het is een levensstijl die begint met goede bedoelingen om gezond te eten, maar kan leiden tot het ontstaan ​​van een gestoord monster.

De term orthorexia werd bedacht door Dr. Steve Bratman toen hij in 1997 een artikel publiceerde voor het tijdschrift Yoga Journal. gezonde voeding".

Bratman begreep dat de obsessie van deze individuen zodanig was dat het resultaat een pathologische aandoening was van het eten van het juiste voedsel. De naam is afgeleid van 'anorexia nervosa', wat geen eetlust betekent, te wijzigen door het Griekse voorvoegsel 'orthos', wat correct betekent. Ik bedoel, de juiste eetlust.

Hoewel orthorexia nervosa niet wordt vermeld als een aandoening in de DSM-V van de American Psychological Association (APA) of enige andere geautoriseerde bron, kan het worden gedefinieerd als obsessief-compulsief gedrag als gevolg van consumptie van wat het individu als gezond voedsel beschouwt..

In tegenstelling tot boulimia of anorexia, waarbij het doel is om de hoeveelheid gegeten voedsel te reguleren, richt orthorexia zich op kwaliteit en voordeel.

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) zou ongeveer 28% van de westerse bevolking aan deze aandoening kunnen lijden, waarbij vrouwen, adolescenten en atleten het meest waarschijnlijk zullen lijden..

Artikel index

• 1 Symptomen van orthorexia
• 2 Oorzaken
• 3 Behandeling
• 4 Bibliografie

Symptomen van orthorexia

Een deel van de controverse over dit fenomeen is te wijten aan de vage grens tussen gezond eten en orthorexia nervosa. Dit beperkt veel om te beoordelen welke symptomen het meest succesvol zijn om ze bij deze ziekte in een hokje te plaatsen.

Volgens experts in het veld kunnen we mensen herkennen die de gevolgen van deze aandoening beginnen te lijden, omdat ze gewoonlijk het voedsel dat is verwerkt met conserveermiddelen, kunstmatige kleurstoffen, antibiotica of pesticiden en transgene voedingsmiddelen uit hun dieet beginnen te beperken..

Vervolgens gaat de beperking over op producten zoals eieren, zuivelproducten, suikers of rood vlees. Dit begint al invloed uit te oefenen op het individu, aangezien hun lichaam verstoken is van veel van de voedingsstoffen en mineralen (calcium, ijzer) die nodig zijn voor een goede werking..

Ondervoeding is niet het enige symptoom. De houding van de persoon begint te variëren en ontwikkelt een pedante en arrogante persoonlijkheid, wat leidt tot sociaal isolement, wat hem niet lijkt uit te maken.

In extreme situaties begint de getroffen persoon zijn sociale en werkactiviteiten te verwaarlozen vanwege het belang van voedsel in zijn leven. Deze symptomen kunnen zijn:

• Wijd jezelf toe aan het organiseren van je dieet door meer dan drie uur te plannen.
• Lange afstanden van huis afleggen om bepaalde producten te vinden.
• Analyseer voedselcomponenten grondig.
• Het opgeven van dates of sociale bijeenkomsten omdat u niet akkoord gaat met uit eten gaan.
• Besteed veel tijd aan het onderwijzen van mensen over eetgewoonten.
• Angst- of stressproblemen doordat u niet aan uw voedingsverwachtingen kunt voldoen.

Ten slotte leidt dit alles tot fysiologische problemen die de ontwikkeling van ondervoeding, anorexia, osteoporose, schildklier, hypochondrie, cardiovasculaire problemen, psychische aandoeningen of dagelijkse problemen zoals het verlies van vrienden, slechte relatie met familie, ontslag op het werk of uitsluiting van bepaalde sociale gebieden.

Oorzaken

Obesitas, een van de meest zorgwekkende wereldwijde pandemieën van deze eeuw, vanwege alle ziekten die eruit voortvloeien, heeft ertoe geleid dat voeding in de geneeskunde van groot belang is geworden als een natuurlijke remedie om deze kwalen te voorkomen..

Voeding wordt steeds relevanter in de media en op internet, omdat het vrij gemakkelijk is om informatie te krijgen over diëten, kookrecepten, voordelen of nadelen van voedsel, enz..

Hoewel het redelijk betrouwbare informatie kan zijn omdat het is ondertekend door diëtisten of voedingsdeskundigen, wordt dit constante bombardement een tweesnijdend zwaard. De persoon kan geobsedeerd raken door het naleven van al deze tips en ze tot het einde toe uit te voeren, ondanks het feit dat het hun fysieke of mentale gezondheid schaadt..

Op hun beurt is waargenomen dat sommige mensen die anorexia nervosa hebben gehad, na herstel geleidelijk natuurlijke of biologische voedingsmiddelen beginnen toe te voegen, maar al snel leidt dit tot orthorexia..

Behandeling

Binnen de wetenschappelijke gemeenschap is er enige controverse over de vraag of het door Bratman onderschreven concept als een pathologie kan worden beschouwd. Zoals we eerder hebben vermeld, bevat de Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM) het niet als een aandoening en daarom zijn er geen officiële therapieën om de zaak te behandelen.

Als we orthorexia als een aandoening accepteren, kan een interdisciplinaire hulp van voedingsdeskundigen en diëtisten met psychologen nodig zijn om het te bestrijden.

In een artikel gepubliceerd op het Engelse portaal dagblad, verzekerde Dr. Markey dat "vaak negatieve eetpatronen, zoals orthorexia, verband kunnen houden met depressie, verslavingen en zelfs angststoornissen, zoals de stoornis obsessief-compulsief". Markey stelde zelf cognitieve gedragstherapie voor als oplossing of via farmacologische medicatie.

Een preventiemethode is hoe dan ook om de voedingseducatie van kinderen van jongs af aan te beïnvloeden, hen berichten van tolerantie naar zichzelf en anderen te sturen en hen te laten begrijpen dat schoonheidsnormen een stereotiep gedragspatroon niet mogen beïnvloeden.

Bibliografie

1. Bratman S (2001) Health Food Junkies: Orthorexia Nervosa: de obsessie met gezond eten overwinnen
2. Dunn, T. M & Bratman, S. (2016). Over orthorexia nervosa: een overzicht van de literatuur en voorgestelde diagnostische criteria. Eetgedrag, 21, 11-17
3. Rochman, B. (2010). Orthorexia: kan gezond eten een stoornis zijn? com, 12 februari. Ontvangen 2010-02-12.