De fungiforme papillen zijn paddestoelvormige uitsteeksels die voorkomen op het dorsale oppervlak van de tong. Vanwege de meerdere bloedvaten die ze voeden, zijn ze over het algemeen roze of rood van kleur. Ze zijn zichtbaar voor het menselijk oog, vooral na het drinken van melk of het plaatsen van een druppel kleurstof op het puntje van de tong..
Er zijn 200 tot 400 schimmelvormige papillen verspreid over de liga, hoewel ze dicht gegroepeerd zijn in het voorste linguale gebied, aan de punt en aan de zijkanten, in het zogenaamde V-linguaal. 87% van deze papillen bevindt zich tot ongeveer 2 cm vanaf het puntje van de tong, en is zeer schaars in het achterste deel.
De schimmelvormige papillen bevatten de smaakgevoelige receptorcellen, die de structuren vormen waaruit de smaakpapillen op het oppervlak van de papil bestaan..
Deze smaakpapillen kunnen de vijf smaken onderscheiden: zoet, zuur, bitter, zout en umami. Het oude veronderstelde bestaan van een kaart met smaken in de taal, tegenwoordig wordt het beschouwd als een van de grootste zintuiglijke mythen, en het is al weggegooid.
Artikel index
De schimmelvormige papillen zijn verhoogde structuren die uit het linguale oppervlak steken, met een karakteristieke vorm van een paddenstoel. Ze hebben een diameter tot 15 mm.
Ze verspreiden zich tussen de draadvormige papillen door het voorste derde deel van de tong en vertonen een grotere dichtheid naar de punt toe.
Het gemiddelde aantal schimmelvormige papillen op de tong is ongeveer 200, het dichtst gelegen in de voorste twee cm van het puntje van de tong.
Bij mensen bevatten fungiforme papillen 3 tot 20 of meer smaakpapillen, die aan de bovenkant van elke papilla verschijnen, hoewel sommige fungiforme papillen, ongeveer 60%, smaakpapillen kunnen missen.
Gemiddeld kan de menselijke tong 2.000 tot 8.000 smaakpapillen bevatten, afhankelijk van verschillende factoren.
Er zijn rapporten die suggereren dat vrouwen gemiddeld meer schimmelvormige papillen hebben dan mannen, waardoor hun smaakzin toeneemt. Er zijn echter tegenstrijdige resultaten voor deze verklaring..
Er is ook gemeld dat er een significant hogere dichtheid van fungiforme papillen is bij kinderen dan bij volwassenen, wat heeft geleid tot de conclusie dat fungiforme papillen atrofiëren met de leeftijd..
Deze papillen worden meer gestimuleerd tijdens de kindertijd en op hoge leeftijd. Ze worden geïnnerveerd door een tak van de aangezichtszenuw, de chorda tympani genaamd, die voor het grootste deel van zijn loop aan de linguale zenuw is bevestigd.
De fungiforme papillen hebben een kern van bindweefsel en worden geïnnerveerd door de zevende hersenzenuw, meer bepaald door het submandibulaire ganglion, de chorda tympani-zenuw en het geniculaire ganglion, dat opstijgt naar de solitaire kern in de hersenstam..
Menselijke champignonknoppen bevatten nul tot meer dan 25 smaakpapillen, hoewel meer dan de helft geen smaakpapillen heeft.
Elk van deze smaakpapillen bevat tussen de 50 en 100 cellen, van vier morfologisch en functioneel verschillende typen, die neuronale en epitheliale celeigenschappen vertonen..
Ongeveer de helft van de cellen in de smaakpapillen zijn spoelcellen type I (donker), die een vergelijkbare functie lijken te hebben als de glia, omdat ze andere celtypen omringen en moleculen tot expressie brengen die betrokken zijn bij de inactivering van neurotransmitters..
In studies om de driedimensionale structuur te bepalen, vertoont het bindweefsel van de schimmelvormige papillen een koraalvormige structuur, met talrijke kleine staafvormige uitsteeksels op de laterale oppervlakken, en in het bovenste deel vertakt het vlakke gebieden met enkele kleine holtes rond degenen die de smaakpapillen huisvesten.
De schimmelvormige papillen hebben in hun structuur, naast smaakpapillen, mechanoreceptoren. Het zijn primaire sensorische structuren die informatie verzamelen over de mechanische kenmerken van de omgeving en de deeltjes waarmee ze in contact komen..
De gehele structuur wordt geïnnerveerd door de vezels van de smaakzenuw en de trigeminuszenuw. Vanwege deze structuur is gesuggereerd dat fungiforme papillen, behalve dat ze worden geassocieerd met smaak, ook verantwoordelijk zijn voor een deel van de orale gevoeligheid..
De schimmelvormige papillen vertegenwoordigen het ware smaakorgaan. Ze detecteren zowel de smaken als de temperatuur en de aanraking van de deeltjes waaruit het eten bestaat.
Elke smaakpapillen hebben tussen de 10 en 50 sensorische cellen, die op hun beurt zijn verbonden met veel verschillende zenuwvezels. Deze sensorische cellen worden eenmaal per week vernieuwd.
De sensorische epitheelcellen van de fungiforme papillen vormen, samen met andere ondersteunende cellen, een speciale structuur, die lijkt op een knop of capsule, enigszins lijkt op een sinaasappel of een ui, met hun secties gerangschikt rond een centrum.
Aan het uiteinde van deze capsule zit een porie, een kleine inkeping, die werkt als een trechter gevuld met vloeistof. In de spleet van de trechter zijn er talrijke verlengingen van de sensorische cellen, dun en langwerpig.
In dit trechtervormige gaatje worden chemicaliën die verantwoordelijk zijn voor de smaak, bevochtigd. Eiwitten op het oppervlak van celextensies binden zich aan chemicaliën om te proeven. Dit zorgt ervoor dat stoffen worden gedetecteerd en geanalyseerd door zoveel mogelijk sensorische cellen voordat ze worden ingeslikt..
De laatste stap bij het waarnemen van smaak is de overdracht van de waargenomen sensatie naar het zenuwstelsel. Dit wordt gedaan door verschillende hersenzenuwen, die alle informatie naar een deel van het onderste deel van de hersenstam transporteren..
Op dat punt is er een splitsing: sommige vezels dragen smaaksignalen over samen met signalen van andere zintuiglijke waarnemingen zoals pijn, temperatuur of contact via verschillende punten van uitwisseling met bewustzijn..
De andere vezels omzeilen deze punten van uitwisseling van bewuste waarneming en leiden rechtstreeks naar de delen van de hersenen die verbonden zijn met zintuiglijke waarneming en die verantwoordelijk zijn voor onze overleving. Hier worden smaaksignalen gecombineerd met verschillende geursignalen..
Er zijn meldingen van verschillende factoren die verband houden met veranderingen in de dichtheid van de schimmelvormige papillen, zoals leeftijd, geslacht, roken, alcoholgebruik en regelmatige blootstelling aan organische oplosmiddelen..
Deze veranderingen in het aantal fungiforme papillen dat in het linguale epitheel aanwezig is, kunnen in verband worden gebracht met verschillende smaakstoornissen, maar gewoonlijk leveren geen van deze een gevaar op voor de gezondheid van de patiënt..
Bepaalde neurotrofe factoren, bekend als neurotrofinen, lijken een cruciale rol te spelen bij de ontwikkeling van schimmelvormige papillen en smaakpapillen..
In die zin vertonen verschillende neurologische aandoeningen onder hun symptomen een afname of een toename van het aantal fungiforme papillen. Ze kunnen worden gegroepeerd in twee hoofdtypen:
Zoals de ziekte van Machado-Joseph, het Stüve-Wiedemann-syndroom, familiale dysautonomie, spierdystonie en de ziekte van Behçet.
Zoals de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Huntington, erfelijke sensorische en autonome neuropathie type IV en diabetes mellitus.
Er is ook gemeld dat de ziekte van Parkinson een verhoogde smaaksensatie veroorzaakt.
Atrofische glossitis is een aandoening die wordt gekenmerkt door de afwezigheid van draadvormige of fungiforme papillen op het dorsale oppervlak van de tong. Bijgevolg wordt de gewone textuur en het uiterlijk van de dorsale tong, bepaald door het papillaire uitsteeksel, een glad uitziend epitheel..
Verschillende etiologische factoren zijn gecorreleerd met papillaire atrofie, zoals aangeboren of ontwikkelingsstoornissen, infecties, neoplasmata, metabolische stoornissen, bloeddyscrasieën en immuunziekten..
Atrofische glossitis is ook in verband gebracht met eiwittekort en een hypocalorisch dieet; evenals ijzer-, vitamine B12-, foliumzuur-, riboflavine- en niacinedeficiëntie.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.