Penicillium is een geslacht van bacteriën dat voorkomt in de phyllum Ascomycota. Het werd voor het eerst beschreven door de Duitse mycoloog Heinrich Link in 1809 en de taxonomie ervan was complex.
Aanvankelijk bevond het zich in de Deuteromycetes (onvolmaakte schimmels), omdat alleen de anamorfe (aseksuele) toestand bekend was. Later werd dat ontdekt Penicillium kwam overeen met de teleomorfe (seksuele) toestanden van de geslachten Eupenicillium Y Talaromyces van de Ascomycetes.
De anamorfische toestand van Penicillium Het wordt gekenmerkt door de presentatie van septate hyaline (kleurloze) hyfen. Wanneer ze in laboratoriumkweekmedia worden geplaatst, veranderen kolonies van blauw, blauwachtig groen naar roze.
De etymologie van Penicillium komt van de borstel, omdat conidioforen (structuren die aseksuele sporen produceren) vertakt zijn.
Penicillium Samen met andere soorten schimmels staan ze bekend als schimmels, omdat ze op verschillende biologische producten groeien en een laag van verschillende kleuren vormen. Dit geslacht is saprofytisch en kan in verschillende omgevingen groeien.
Veel soorten van het geslacht zijn van groot belang voor de mens. Penicilline (het eerste antibioticum dat in de geneeskunde wordt gebruikt) werd verkregen uit P. chrysogenum. Aan de andere kant verkrijgen de zogenaamde blauwe kazen hun kenmerken door de lipolytische en proteolytische activiteit van soorten van Penicillium.
Sommige soorten zijn schadelijk voor de gezondheid. Deze produceren verschillende gifstoffen, zoals ochratoxinen, die het niersysteem beschadigen. Andere soorten beschadigen verschillende soorten voedsel, zoals brood en citrus. Sommige zijn ziekteverwekkers bij dieren en bij mensen.
Artikel index
De groep wordt gekenmerkt door het presenteren van septate hyfen en de mycelia-vormfilamenten. Als het in het laboratorium wordt gekweekt, produceert het kolonies met een compact mycelium en goed gedefinieerde marges..
De kolonies groeien snel en hebben een wollig of donzig uiterlijk. Ze zijn aanvankelijk wit en worden dan blauwgroen, geelgroen of roze.
Geslachtssporen (ascosporen) worden geproduceerd in asci (vruchtlichamen) die afhankelijk van de groep houtachtig of zachter van structuur kunnen zijn.
Het meest opvallende kenmerk van het geslacht is de ontwikkeling van vertakte, borstelvormige conidioforen. De verschillende soorten vertakking van de conidiofoor maken het mogelijk om de soort te differentiëren.
De conidiofoor is goed gestructureerd en heeft een as waaruit takken (metules) worden gevormd. Fialiden (flesvormige cellen die conidia produceren) worden gevormd op de metallis. Dit is het belangrijkste karakter om de soort van het geslacht te onderscheiden.
Gemakkelijk: de fialiden staan solitair.
Monoverticylaten: een groep phialiden komt voor aan de top van de conidiofooras.
Verdeeld: de methules vertakken zich op verschillende hoogtes en daarop bevinden zich groepen fialiden.
Biverticylaten: Aan het uiteinde van de schacht worden drie of meer metallis gevormd, elk met een groep fialiden aan de top.
Terverticylaten: ze presenteren een reeks tussenliggende takken tussen de metallis en phialides.
Soort van Penicillium Ze produceren giftige stoffen die voedsel besmetten, die bekend staan als mycotoxinen. De meest voorkomende zijn ochratoxines en patulines.
Ochratoxines kunnen granen en kazen besmetten en zich ook ophopen in het vet van dieren die door mensen worden geconsumeerd. Deze gifstoffen tasten het niersysteem aan.
Patulines komen voor in granen en noten. Het kan het immuunsysteem verzwakken en het zenuwstelsel aanvallen.
De soort van Penicillium het zijn saprofyten. Ze hebben een hoge capaciteit om organisch materiaal af te breken doordat ze een grote hoeveelheid hydrolytische enzymen produceren. Deze enzymen kunnen het afbraakproces versnellen.
Deze schimmels staan bekend als schimmels en hun sporen zijn de belangrijkste luchtverontreinigende stoffen in veel gesloten gebouwen. Bovendien gedragen ze zich als ziekteverwekkers van verschillende gewassen, zowel in het veld als na de oogst.
Velen kunnen gifstoffen produceren die mensen schade toebrengen. Anderen bevorderen de fermentatie van sommige voedingsmiddelen en zijn ook in staat antibiotica te produceren.
De taxonomie van Penicillium is vrij complex, vanwege het feit dat het in veel groepen schimmels vaak voorkwam dat de anamorfe en teleomorfe toestanden als verschillende taxa werden beschouwd.
Aanvankelijk bevond het geslacht zich in de kunstmatige groep Deuteromyceten (onvolmaakte schimmels) omdat hun seksuele vormen niet bekend waren. Teleomorfen bevinden zich op de Ascomycota-phylum binnen de bestelling Eurotiales
Het geslacht werd onderverdeeld in vier subgenres: Aspergilloïden, Furcatum, Penicillium Y Biverticillium,die worden gedifferentieerd door het type conidiofoor. Later Biverticillatum werd geassocieerd met het teleomorfe geslacht Talaromyces en de andere drie subgenres a Eupenicillium.
Later, in een recensie van Penicillium senso stricto (Niet inclusief Talaromyces), de teleomorf Eupenicillium werd beschouwd als een synoniem, aangezien de naam Penicillium is ouder.
Het wordt gekenmerkt door het presenteren van asci gevormd door een netwerk van hyfen met gladde wanden. Asci rijpen in een paar weken in kweekmedium. Er worden acht ascosporen gevormd die eencellig zijn. De anamorf (ondergeslacht Biverticillatum) heeft smalle fialiden.
Moleculaire studies hebben vastgesteld dat dit een monofyletische groep is en momenteel voorkomt in de Trichocomaceae-familie. Ongeveer 110 soorten worden herkend, gegroepeerd in zeven secties.
Onder de soorten van belang valt op T. marneffei, pathogeen die systemische mycose veroorzaakt bij HIV-patiënten.
Momenteel omvat het geslacht alle soorten Eupenicillium, evenals de genres Eladia, Torulomyces, Chromocleista en Hemicarpenteles.
De soort presenteert asci met isodiametrische cellen (gelijke zijden), met zeer harde wanden (gesclerotiseerd). Asci heeft maanden nodig om te rijpen en in sommige gevallen rijpen ascosporen niet.
De aseksuele toestand wordt gekenmerkt door ampuleuze of flesvormige brede fialiden.
Het geslacht bevindt zich in de familie Aspergillaceae en is onderverdeeld in twee ondergeslachten (Aspergilloïden Y Penicillium) en 25 secties.
De soort van Penicillium ze kunnen zich ontwikkelen in diverse omgevingen en hebben een kosmopolitische distributie. Deze zijn in staat om te leven in extreme omstandigheden van temperatuur, zoutgehalte, pH of waterstress.
De aanwezigheid van Penicillium meer dan 400 soorten planten. Ze zijn gevonden in zeer koude gebieden zoals het subarctisch gebied en de toendra.
In zoute omgevingen kan de aanwezigheid van soorten Penicillium als endofyten van zeegrassen of groeien in bodems met een hoog zoutgehalte.
Andere soorten kunnen op natuurlijke wijze of door menselijke activiteiten groeien in sterk verzuurde bodems, zoals mijnafvalwater en industrieel afvalwater..
De soort van Penicillium Y Talaromyces ongeslachtelijk en seksueel voortplanten.
Het kan optreden door fragmentatie van mycelia die zich later blijven delen. In andere gevallen kan zich een sclerotium (dikwandig mycelium) vormen dat bestand is tegen ongunstige omstandigheden en zich dan begint te delen..
De meest voorkomende vorm van ongeslachtelijke voortplanting is de productie van conidia (sekssporen) uit conidioforen. Deze worden gevormd door de deling van de kern van de fialiden.
Sekssporen worden geproduceerd in de asci. Een antheridium (mannelijke structuur) en ascogonium (vrouwelijke structuur) worden gegenereerd. De cytoplasma's van beide structuren versmelten (plasmogamie) en vervolgens verenigen de kernen zich (karyogamie).
Zodra de diploïde cel is gevormd, treedt meiose op. Er worden vier haploïde cellen gevormd die mitose ondergaan en zo acht ascosporen produceren.
Ascosporen zijn haploïde met een enkele kern. Ze kunnen een glad of sierlijk oppervlak hebben en worden weggeblazen door de wind of afgevoerd door regen..
Diverse soorten Penicillium ze zijn veroorzakers van voedselbederf, vooral wanneer de omstandigheden vochtig en warm zijn. Hierop ontwikkelen zich kolonies en de enzymen die deze produceren, breken ze snel af. Kolonies hebben over het algemeen groenachtige kleuren.
De vervuiling van gebouwen door sporen van Penicillium en andere genres. Gesloten en vochtige omgevingen bevorderen de ontwikkeling van de schimmel. Er zijn mensen die erg gevoelig zijn voor sporen, die verschillende luchtwegaandoeningen en allergieën veroorzaken..
T. marneffei (voordat Penicillium marneffei) is de oorzaak van penicilliose, een endemische ziekte in Zuidoost-Azië. Dit treft alleen patiënten met immunosuppressie, voornamelijk degenen met hiv. Conidia infecteren de gastheer door inademing en ontwikkelen zich vervolgens intracellulair, waardoor de werking van sommige organen wordt aangetast..
Sommige soorten Penicillium worden veel gebruikt in de voedings- en farmaceutische industrie.
In veel vleesproducten die aan rijpingsprocessen worden onderworpen, is de aanwezigheid van schimmelkolonies op het oppervlak gebruikelijk. Deze paddenstoelen versterken de karakteristieke aroma's en smaken door de productie van verschillende chemische verbindingen.
Soort van Penicillium ze vormen de oppervlakkige microbiële flora in sommige gefermenteerde worsten zoals salami. Dit zijn antioxidanten en voorkomen uitdroging, naast hun proteolytische vermogen dat bijdraagt aan de genezing van de producten en het voorkomen van de aanval van ziekteverwekkers..
In het geval van de zogenaamde blauwe kazen, P. roqueforti het wordt toegevoegd tijdens hun rijping. Zijn activiteit produceert enzymen die chemische verbindingen afbreken en de karakteristieke geur en smaak van deze kazen produceren. De blauwe vlekken zijn de kolonies van de schimmel op de kaas.
Sommige soorten zijn in staat om natuurlijke antibiotica te produceren. Een daarvan is penicilline, dat voornamelijk wordt verkregen uit P. chrysogenum. Penicilline was het eerste antibioticum dat in de geneeskunde werd gebruikt.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.