Vaccinium myrtillus Het is een soort bladverliezende struik die eetbare bessen produceert en behoort tot de Ericaceae-familie. Algemeen bekend als blauwe bosbes, blauwe bosbes, bosbes, bosbes, obi, zwarte raspano of bergdruif, is het een plant die inheems is in de noordelijke regio's van Eurazië en Noord-Amerika..
Het is een kleine, kruipende of rechtopstaande struik met eenvoudige, afwisselende en lancetvormige bladeren met gekartelde randen. De kleine bloeiwijzen zijn gegroepeerd in axillaire trossen, terwijl de vruchten bolvormige bessen zijn van donkerblauwe of zwarte kleur met een aangename smaak en aroma..
Het is een gewas dat blootstelling aan de volle zon vereist en zich aanpast aan een breed temperatuurbereik, maar gevoelig is voor harde wind. Bovendien vereist het oppervlakkige wortelstelsel een beschermende hoes met droge bladeren of schors waardoor het de vochtigheid van de grond kan behouden..
De blauwe bosbes maakt deel uit van de groep die bekend staat als bosvruchten, aardbeien of "bessen", die vruchten produceert die weinig calorieën en natrium bevatten. Bovendien zijn ze een bron van vezels, eiwitten, mineralen en vitamines, wat de hoge concentratie vitamine C benadrukt.
Over het algemeen worden de vruchten vers of verwerkt geconsumeerd, en worden ze gebruikt als ingrediënt voor desserts, in de traditionele geneeskunde, stomerij en cosmetologie. De bladeren en vruchten worden in de traditionele geneeskunde gebruikt vanwege hun samentrekkende, antioxiderende, ontstekingsremmende, antiseptische, diarree-, schimmelwerende, genezende, hypoglycemische en hemostatische werking..
Het is een laagblijvende, bladverliezende struik met meerdere groene, hoekige en kruipende takken die wel een meter hoog kunnen worden. De stengel is liggend, stralend, met vier gemarkeerde ribben. Het is bruin van kleur, maar als het volwassen wordt, wordt het grijsachtig.
De eenvoudige bladeren met bladverliezende gewoonten zijn afwisselend, ovaal en leerachtig van consistentie, met een korte bladsteel. De gekartelde randen hebben trichomen als ze jong zijn en zijn lichtgroen of geelachtig, hoewel ze door verschillende tinten rood gaan voordat ze vallen.
De kleine bloemen zijn gerangschikt in okselclusters aan het einde van een korte hangende steel. Elke bloem bestaat uit vijf urceolate bloembladen met roze tinten, vijf gelaste bloembladen en tien meeldraden met aangehechte helmknoppen. Bloei vindt plaats tussen april en juni.
De vrucht is een bolvormige bes met een diameter van 6-10 mm, donkerblauw of zwart van kleur en met een aangename bitterzoete smaak. Het wordt gekenmerkt door zijn gladde schil en sappig vruchtvlees dat 5 ruwe, navelstrengzaadjes van 1,5 mm lang bevat..
De aanwezigheid en hoeveelheid van anthocyanen en wassen op het oppervlak van de vrucht bepaalt de kleur van de vrucht tijdens zijn rijpheid. Het vruchtproces, van bloei tot fruitrijping, duurt 3-4 maanden, afhankelijk van de variëteit en omgevingsfactoren..
Fytochemische analyse heeft het mogelijk gemaakt om de aanwezigheid van vitamine A, B, C en E, vezels, tannines en organische zuren (benzoëzuur, appelzuur, barnsteenzuur en oxaalzuur) te bepalen. Naast bepaalde natuurlijke pigmenten, carotenoïden en anthocyanen, suikers, pectines, flavonoïden en de mineralen calcium, fosfor, ijzer, magnesium en kalium.
- Kingdom: Plantae
- Divisie: Magnoliophyta
- Klasse: Magnoliopsida
- Bestelling: Ericales
- Familie: Ericaceae
- Onderfamilie: Vaccinioideae
- Stam: Vaccinieae
- Geslacht: Vaccinium
- Soorten: Vaccinium myrtillus L..
- Vaccinium: de naam van het geslacht is afgeleid van het archaïsche Griekse "vakintos" of "hyakintos", wat aanvankelijk "blauwe bloemhyacint" betekende. De term Latinized is gebruikt om een blauwe bes aan te duiden, in dit geval de bosbessenbes..
- myrtillus: het specifieke bijvoeglijk naamwoord verwijst naar het verkleinwoord in het Latijn "mirtillo", wat "kleine hamer" betekent.
- Vaccinium myrtillus var. leucocarpum Hausm. 1852
- Vaccinium myrtillus var. anomalum Rouy 1908
- Vitis-Idaea myrtillus (L.) Moench 1794
- Vaccinium montanum Salisb. 1796
- Vaccinium angulosum Dulac 1867
- Myrtillus sylvatica Drejer 1838
- Myrtillus nigra Gilib.
- M. sylvaticus Drejer
- Vaccinium myrtillus var. minoriflora Sennen & Elías in Sennen.
De soorten Vaccinium myrtillus Het is inheems in de noordelijke regio's van Europa, Azië en Noord-Amerika. Het groeit momenteel in het noorden van Eurazië, het westen van Canada en de Verenigde Staten, van British Columbia en Oregon tot Arizona en New Mexico..
Het is een overvloedige plant in de Russische taiga en wordt in Noord-Azië overal in vochtige naaldbossen aangetroffen. Het komt zelfs veel voor in Groenland. In het geval van het Iberisch schiereiland bevindt het zich in de noordelijke regio en is het een zeldzame soort van het centrale en Iberische systeem.
Zijn natuurlijke habitat is ondergroei in de bergen, naaldbossen, struiken, veenmoerassen, zure bodems of sterk ontkalkte kalksteenbodems. Het ontwikkelt zich krachtig in berggebieden, op een hoogte tussen 600 en 2500 meter boven zeeniveau..
- Energie: 42 kcal
- Koolhydraten: 6 g
- Voedingsvezels: 5 g
- Vetten: 0,6 g
- Eiwitten: 0,625 g
- Water: 87,8 g
- Retinol (vitamine A): 5,7 μg
- β-caroteen: 34,2 μg
- Thiamine (vitamine B1): 0,02 mg
- Riboflavine (vitamine Btwee): 0,02 mg
- Niacine (vitamine B3): 0,09 mg
- Pyridoxine (vitamine B6): 0,06 mg
- Vitamine C: 22 mg
- Vitamine E: 1.921 mg
- Calcium: 10 mg
- Fosfor: 13 mg
- IJzer: 0,74 mg
- Magnesium: 2,4 mg
- Kalium: 78 mg
- Selenium: 0,1 μg
- Natrium: 1 mg
- Zink: 0,131 mg
Fruit met een bitterzoete smaak bevat veel vitamine C en kan vers worden gegeten of verwerkt als jam in desserts en snoep. Onder de farmacologische effecten valt de antioxiderende activiteit op die wordt uitgeoefend door de anthocyanen en glycosiden die in de vruchten aanwezig zijn..
De regelmatige opname ervan draagt bij aan de regeneratie van het netvlies, verhoogt de gezichtsscherpte en verbetert de microcirculatie in het algemeen. Bovendien reguleert het de metabolische activiteit van koolhydraten en vetzuren, werkt het als een ontstekingsremmend en anti-hemorragisch middel, waardoor het de bloedcirculatieprocessen van het lichaam verbetert..
De kathekische tannines die in de vruchten aanwezig zijn, geven het een samentrekkend effect, daarom wordt het gebruikt als een middel tegen diarree, lokaal hemostatisch en antiseptisch. Het gebruik ervan is geïndiceerd voor de behandeling van aambeien, spataderen, oedeem als gevolg van veneuze insufficiëntie, arteriopathieën, retinitis pigmentosa en bijziendheid.
De vruchten worden vers gegeten vanwege hun sappige, bitterzoete en aromatische vruchtvlees. Ze worden ook gebruikt om jam, jam en gelei te maken. Op dezelfde manier wordt het gebruikt om wijnen en cognac te maken of worden ze gedroogd geconsumeerd als "rozijnen"..
De aanwezigheid van "mirtilin" of delphinidine glucoside en anthocyanen zoals "mirtidin" geeft je blauwe, lila of roze pigmenten. Rijpe bessen worden gemengd met andere natuurlijke ingrediënten zoals aluin, eiken gal en wijnsteen om het wolblauw te verven..
In de cosmetische industrie wordt het sap van bladeren en fruit gebruikt vanwege zijn samentrekkende, tonische en verfrissende werking.
De commerciële vermeerdering van blauwe bosbes wordt vegetatief uitgevoerd door middel van stekken. Momenteel wordt vermeerdering door zaad alleen op onderzoeksniveau uitgevoerd voor het creëren en vermeerderen van nieuwe variëteiten..
De techniek bestaat uit de selectie van stekken die mals zijn of een houtachtige consistentie hebben van meer dan een jaar. Elke 8-10 cm lange stek moet minstens 4-5 vegetatieve knoppen bevatten.
Het is raadzaam om een schuine snede onder een knop te maken en de basale bladeren te verwijderen om hun transpiratiesnelheid te verminderen. Breng ook een soort fytohormoon aan, zoals indolazijnzuur (IAA), naftylazijnzuur (ANA) of indoolboterzuur (IBA).
De stekken worden geplant in bewortelingsbedden onder kasomstandigheden, constante luchtvochtigheid en een gemiddelde temperatuur tussen 18 en 23 ºC. Na het rooten worden de stekken getransplanteerd in polyethyleen zakken met een vruchtbaar substraat en overgebracht naar de kwekerij met geschikte omgevingsomstandigheden..
Het is de meest effectieve en meest gebruikte techniek om ziektevrij plantmateriaal te verkrijgen, ondanks de hoge productiekosten. Nadat het plantmateriaal is geworteld, wordt het onder dezelfde omstandigheden als de stekken overgeplant in polyethyleen zakken. De planten zijn binnen 1-2 jaar klaar om naar het veld te worden overgeplant..
- Tijdens de beginfase van de teelt is het gebruik van organische mest of kunstmest met een hoog stikstofgehalte vereist om de vestiging ervan te garanderen..
- Vanaf het tweede jaar is het raadzaam om het onkruid te bestrijden en de oppervlakkige wortels te beschermen door de uitlopers te bedekken met een dun laagje aarde..
- Deze soort is bestand tegen kou, maar vereist een maximaal aantal direct licht, vooral tijdens de bloei- en vruchtfase..
- Uw irrigatiebehoeften zijn beperkt. In commerciële gewassen wordt aanbevolen druppelirrigatie toe te passen.
- Tijdens de groei- en bloeifase is het essentieel om de vochtigheid van het substraat op peil te houden.
- Onderhoudssnoeiwerkzaamheden worden uitgevoerd om een evenwichtige structuur te behouden en het hanteren te vergemakkelijken..
Mealybugs van de geslachten Aspidiotus sp. Y Pulvinaria sp. het is een groep homopterans die stengels, bladeren en vruchten kunnen aanvallen. Bladluizen Aphis gossypii Y Myzus persicae veroorzaken de algemene verzwakking van de plant vanwege het feit dat deze plaag het sap uit de zachte weefsels extraheert.
Lepidoptera-larven Cheimatobia brumata ze veroorzaken schade van economisch belang in bloemen en vruchten, zoals de dipteraan Rhagoletis mendaz. Aan de andere kant eten vogels de vruchten en knagen wilde hazen en ratten aan de houtachtige stengels..
Diverse pathogene schimmels zoals Alternaria sp., Botrytis cinerea, Colletotrichum sp., Septoria sp., Monilia sp. Y Phytophthora sp. invloed hebben op bosbes. Deze schimmels beschadigen de plant onder omstandigheden van hoge luchtvochtigheid en hoge temperatuur en veroorzaken schade aan het gebladerte en fruit, en zelfs de dood..
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.