De kokosnootolie is een eetbare olie die wordt gewonnen uit rijpe kokosnoten (Cocos nuciferaOndanks het hoge gehalte aan verzadigd vet, wordt het in de volksmond beschouwd als een voedingsmiddel met tal van voordelen. In feite is het een van de weinige voedingsmiddelen die als superfoods kunnen worden beschouwd ”, vanwege de combinatie van vetzuren die gunstig zijn voor het lichaam..
De eigenschappen van kokosolie zijn veelvoudig: het verbetert de cardiovasculaire gezondheid, versterkt het immuunsysteem, helpt het gewicht onder controle te houden, bestrijdt koortsblaasjes, is een natuurlijke vochtinbrengende crème en andere zal ik hieronder toelichten..
Tegenwoordig wordt kokosolie verkocht als een supplement met een indrukwekkend scala aan toepassingen, van huidbevochtigers tot bakolie. De olie wordt gewonnen uit de kokospalm, die wel 100 jaar kan leven en wordt beschouwd als een van de meest bruikbare planten op aarde. Generaties lang hebben culturen in tropische streken het gebruikt als voedsel, cosmetica of als bouwmateriaal..
De kokosnoot, of zoals hij bekend staat onder zijn wetenschappelijke naam, Cocos nucifera, Het is inheems aan de kusten van Zuidoost-Azië en Melanesië. Polynesiërs introduceerden verschillende vormen van deze plant op de eilanden in de Stille Oceaan toen ze zich daar 4.500 jaar geleden vestigden.
Kokosnoot is een voedzame bron van sap, melk en olie die al decennia lang de bevolking over de hele wereld voedt en voedt. Op veel eilanden is de kokosnoot de basis van hun dieet en het belangrijkste voedsel dat wordt geconsumeerd. Ongeveer een derde van de wereldbevolking is voor hun voedsel of economie afhankelijk van kokosnoot.
Afhankelijk van de rijpheid kunnen er minstens 12 gewassen uit een kokosnootplant komen. De nectar van de ongeopende bloemen kan worden gebruikt om een siroop te maken, die kan worden omgezet in kokosbloesemsuiker of, indien gefermenteerd, kan worden verwerkt tot een alcoholische drank..
In de jaren dertig ontdekte Dr. Weston Price dat de eilanden in de Stille Zuidzee grote hoeveelheden kokosnoot in hun dieet verwerkten en gezond, fit en met een lage incidentie van hartaandoeningen bleven..
In 1981 ontdekten onderzoekers dat Polynesische gemeenschappen waarvan de belangrijkste bron van voedsel kokosnoot was, een uitstekende cardiovasculaire gezondheid hadden. Op dat moment werden de indrukwekkende gezondheidseigenschappen ontdekt..
Kokosolie zit boordevol voedingsstoffen en is rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Het wordt beschouwd als een fundamenteel voedingsmiddel, omdat het door zijn voedingswaarde grote gezondheidsvoordelen biedt.
Kokosolie is vooral interessant omdat het genezende eigenschappen heeft en traditioneel door de Aziatische bevolking wordt gebruikt voor medicinale toepassingen. De eilanden in de Stille Oceaan beschouwen kokosolie als een remedie voor alle ziekten. Zozeer zelfs dat het bekend staat als "de plant des levens".
In de cosmetische wereld wordt kokosolie vaak verkocht als vochtinbrengende crème. Als voedingssupplement gebruiken mensen het lokaal ter bescherming van de lever en om diarree, diabetes, hoge bloeddruk en hoog cholesterol te behandelen..
Kokosolie werkt als een natuurlijke vochtinbrengende crème die fungeert als een beschermende barrière voor de huid door natuurlijke vetten en triglyceriden te bevatten, en biedt zelfs enige bescherming tegen blootstelling aan de zon..
Zelfs de meest resistente waterdichte make-up kan deze uitstekende natuurlijke make-up remover niet weerstaan.
Breng het rechtstreeks op het gezicht aan als een normale reiniger of met een watje met zachte deppen als je dat liever hebt. Make-up verdwijnt binnen enkele seconden.
Omdat het rijk is aan natuurlijke antioxidanten, werkt het ook als een anti-verouderingsbehandeling voor de huid, waardoor rimpels en verslapping worden vertraagd en voorkomen..
Vanwege het gehalte aan vitamine E, een antioxidant, helpt het het herstel van brandwonden, schaafwonden en trauma aan de huid te versnellen. Bovendien helpt het om psoriasis, dermatitis, eczeem en andere huidinfecties te herstellen.
Start deze natuurlijke behandeling om luizen te elimineren door het hoofd te spoelen met appelciderazijn.
Als de azijn is opgedroogd, breng je de kokosolie over je hele hoofd aan en laat je het 12 tot 24 uur intrekken. Borstel het haar met een fijne kam en was vervolgens het hoofd zoals u normaal zou doen. Vaarwel luizen!
Kokosolie is het ideale ingrediënt voor droge lippen. Omdat het een halfvaste textuur heeft, blijft het goed bij kamertemperatuur
Het is een uitstekende natuurlijke haarconditioner. Herstelt gesloten haarpunten en helpt het uiterlijk van beschadigd haar te verbeteren, dankzij de essentiële eiwitten die het bevat.
Om je haar onder controle te houden, verwarm je wat kokosolie tussen je handen en haal je je vingers door je haar. Olie helpt het haar op zijn plaats te houden zonder het er vettig uit te laten zien.
Vervang de suiker in je kopje door een beetje gesmolten kokosolie toe te voegen. Op deze manier kun je zoetheid en een vleugje smaak en goede vetten toevoegen. Als de olie te stevig is, houd de fles dan een paar seconden onder heet water en hij zal vloeibaar worden.
Vanwege het hoge gehalte aan positief verzadigd vet, is het perfect voor het koken van aardappelen, gepaneerd of elk type diepvriesproduct dat grote hoeveelheden olie nodig heeft.
Vet de bakjes of vormpjes in met een beetje kokosolie en je krijgt hetzelfde effect als met boter: voorkom dat etensresten aan de bak blijven plakken.
Voordat u hard of plakkerig voedsel vastpakt, smeert u een beetje kokosolie op uw mes of schaar en u zult merken dat het snijden veel gemakkelijker gaat..
Volgens de studie "Effecten van vetzuren in het dieet" is aangetoond dat verzadigde vetten in kokosolie het risico op hartaandoeningen niet verhogen..
Het onderzoek, uitgevoerd door de afdeling Menselijke Biologie van de Universiteit van Maastricht, heeft aangetoond dat virgin kokosolie het cholesterolgehalte kan verbeteren, cholesterol met lage dichtheid, bekend als slecht cholesterol, kan verlagen en cholesterol met hoge dichtheid kan verhogen, bekend als goed cholesterol. , in serum en weefsels.
Onderzoek uitgevoerd door de Faculteit Verpleegkunde van de Universiteit van Payap, toont aan dat de consumptie van kokosolie, vanwege het hoge gehalte aan laurinezuur, de productie van monolaurine in ons lichaam kan verhogen, wat de antivirusbescherming verbetert..
Studies suggereren ook dat virgin kokosolie ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen heeft..
Een studie uitgevoerd door het College of Physicians and Surgeons van Columbia University, onthulde dat kokosolie de vermindering van abdominale obesitas bevordert.
In vergelijking met de meeste plantaardige oliën worden de triglyceriden in kokosolie gebruikt voor energieproductie en worden ze niet opgeslagen als vet.
Zodra je het kriebelen van een beginnende herpes op je lip begint te voelen, breng dan een beetje kokosolie aan op het gebied en laat de antibacteriële eigenschappen van kokosnoot helpen om je probleem op te lossen..
Als je van de geur van kokos houdt en je wilt dat je kleding zo ruikt, kun je wat gestolde kokosolie raspen in je gebruikelijke wasmiddel en een natuurlijke geur krijgen die je kleding lang aanhoudt..
Speciaal aanbevolen voor de badkamer. Als u geen reinigingsmiddelen vol chemicaliën wilt gebruiken, kunt u kokosolie op een doek smeren en de oppervlakken reinigen, waardoor ze hun oorspronkelijke witte kleur terugkrijgen..
Kokosolie is een natuurlijke meubelpoets. Als je het mengt met citroensap, krijg je een hogere natuurlijke glans die veel goedkoper is en beter ruikt dan de kunstmatige producten die in de supermarkt worden verkocht.
Als je een kokosolie wilt die nog natuurlijker is dan wat je in grote winkels kunt kopen en vooral goedkoper, dan is hier een eenvoudige manier om deze rechtstreeks uit een kokosnoot te halen:
Nodig zijn:
voorbereiding:
1. Pak een rijpe kokosnoot en snijd deze met een scherp mes doormidden. Hoe intenser de bruine kleur, hoe beter.
2. Schraap het kokosvlees uit de schaal. Je kunt hiervoor een kokoskrabber, een scherp mes of een stevige lepel gebruiken. We raden het gebruik van een botermes aan. Schuif het tussen het vlees en de korst om het vlees te krijgen.
3. Snijd het verkregen vlees in zo klein mogelijke stukjes of rasp het met een rasp.
4. Doe het in een blender en klop op gemiddelde snelheid tot het gepureerd is. U kunt een beetje water toevoegen om het proces te vergemakkelijken.
5. Filter de verkregen kokosnootpuree. Je kunt een heel fijne zeef, een koffiefilter of kaasdoek gebruiken. Plaats het boven een kan en giet de puree beetje bij beetje in het filter terwijl je erin knijpt om de resulterende vloeistof te verkrijgen. Herhaal het proces totdat alle kokos gaar is.
6. Laat de kan minimaal 24 uur staan. Terwijl het uithardt, zullen de kokosmelk en olie zich scheiden, waardoor er een gestremde laag op de pot achterblijft. Om het proces te versnellen, kunt u de kan in de koelkast zetten, maar hetzelfde resultaat verkrijgt u door hem op kamertemperatuur te laten staan..
7. Verwijder het wrongeldeel met een lepel. Dit deel zal ons niet helpen. De kokosolie bevindt zich op de bodem van de fles en is klaar voor gebruik.
En klaar! U heeft uw eigen kokosolie al op een eenvoudige en natuurlijke manier verkregen.
En welke andere voordelen en eigenschappen van kokosolie kent u??
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.