De Extensieve veehouderij Het is er een die probeert het land op de meest efficiënte manier te benutten, waarbij prioriteit wordt gegeven aan duurzaamheid en zich specialiseert in de meest geschikte rassen voor de beschikbare ruimte..
Er zijn onderzoekers die beweren dat dit type vee zijn inspanningen concentreert op het bieden van welzijn aan dieren; Bovendien probeert het hulpbronnen op een bewuste manier te gebruiken en het natuurlijk erfgoed van een regio te behouden.
Andere wetenschappers geven echter aan dat extensieve veeteelt minder productief is (gezien de gebruikte hectares) en een grotere ecologische voetafdruk oplevert. Deze kenmerken betekenen dat extensieve veehouderij door sommigen als minder efficiënt wordt beschouwd op economisch, ecologisch en zelfs sociaal gebied..
Onder degenen die deze positie verdedigen, is Raúl Molina, die een doctoraat in landbouwwetenschappen heeft behaald aan de Nationale Universiteit van Colombia. Volgens deze onderzoeker bieden de meest intensieve systemen (die meer produceren in minder ruimte) een beter rendement in termen van de gegenereerde CO2-voetafdruk..
Geconfronteerd met deze argumenten, hebben andere persoonlijkheden, zoals de bioloog Redd Noss, aangegeven dat intensieve veehouderij een bedreiging vormt, omdat het een invasie van niet-inheemse flora inhoudt, een grotere frequentie van branden vanwege de beperkte ruimtes die het gebruikt, het elimineren van dieren uit de plaats en uiteindelijk een aanzienlijke schade aan de biodiversiteit van het gebied.
Artikel index
- Een van de belangrijkste accenten van extensieve veehouderij ligt op het efficiënt gebruiken van de natuurlijke hulpbronnen van de ruimte..
- Het vee voedt zich met het gras en de weilanden in het gebruikte gebied. Het is mogelijk dat het zijn dieet aanvult met ander voedsel, maar het is voornamelijk gebaseerd op de kruiden van de plaats die het verkrijgt door beweiding.
- Investeringen in machines, arbeid, kapitaal en infrastructuur zijn laag. Dit impliceert ook dat de verkregen economische voordelen niet zo hoog zijn als die van de intensieve veehouderij..
- Uitgestrekte veehouderijgebieden zijn meestal eigendom van producentenfamilies, ze zijn meestal klein en worden op traditionele wijze geëxploiteerd, zonder gebruik te maken van zeer uitgebreide en / of geavanceerde infrastructuur..
- Het is gebruikelijk om veel vee te vinden in ruimtes met een lagere productiviteit, zoals bergachtige gebieden of gebieden waar weinig mensen wonen.
- Er worden runderen gebruikt die zich zeer goed aanpassen aan het geografische gebied. In feite zijn de meeste dieren inheems in de regio, en degenen die dat niet zijn, hebben kenmerken waardoor ze zich perfect kunnen aanpassen aan de klimatologische en bodemgesteldheid van de gebruikte ruimte..
- Schapen en runderen worden vaak gebruikt. Varkens kunnen ook worden opgenomen, hoewel de eerste twee het meest voorkomen.
- Hoewel de productie lager is, zijn de producten die worden gegenereerd als gevolg van extensieve veehouderij mogelijk beter ontvankelijk voor het publiek omdat het voedsel is dat wordt geproduceerd in nabijgelegen gebieden, in tegenstelling tot producten die worden geïmporteerd uit andere steden of zelfs verder weg gelegen landen..
- Extensieve veehouderij draagt direct bij aan het behoud van landschappen; Bovendien draagt het bij aan het versterken van de biodiversiteit van het gebied.
- Dankzij extensieve veehouderij is het mogelijk om de kwaliteit van de bodems te reguleren.
- Omdat extensieve veehouderij de middelen van de gebruikte ruimte gebruikt, is deze praktisch onafhankelijk van input van buiten de regio.
- Door ontwikkeld te worden in open ruimtes, verkleinen ze de kans op brand aanzienlijk.
- Omdat het weinig winst oplevert in verhouding tot de oppervlakte die het beslaat (in vergelijking met intensieve veehouderij), is de gegenereerde ecologische voetafdruk groter. Er zijn wetenschappers die tegen dit argument zijn en erop wijzen dat de intensieve veehouderij op de lange termijn veel grotere schade met zich meebrengt..
- Als gevolg van het bovenstaande wijzen sommige experts erop dat extensieve veehouderij verlies van biodiversiteit en ontbossing met zich meebrengt.
- Het levert boeren meestal lage economische winsten op.
- De gebieden waar extensieve veehouderij plaatsvindt, zijn meestal geïsoleerd en klein, waardoor ze weinig kans hebben om te concurreren met de grote producenten; om deze reden is het voor hen moeilijk om toegang te krijgen tot een groter publiek.
Het belangrijkste verschil tussen extensieve en intensieve veehouderij heeft te maken met het feit dat het eerste gaat om het voederen van vee op basis van het gras dat wordt aangetroffen op het land dat door de dieren wordt ingenomen. De middelen van het gebied worden zo gebruikt dat het vee zonder problemen kan eten in de weilanden van het gebied.
Aan de andere kant maakt de intensieve veehouderij geen gebruik van het land dat wordt gebruikt voor het voederen van vee, aangezien het een zeer kleine ruimte is in verhouding tot het aantal dieren dat er leeft..
Dat wil zeggen, in de extensieve veehouderij worden de dieren niet permanent opgesloten in een besloten ruimte (zoals gebeurt in de intensieve), maar bevinden ze zich in de open lucht en maken efficiënt gebruik van de middelen van de plaats..
Bij extensieve veestapel is er een lage dichtheid van dieren per hectare; Anderzijds streeft de intensieve veehouderij ernaar om zoveel mogelijk vee in een bepaalde ruimte te gebruiken.
Met extensieve veehouderij wordt ernaar gestreefd het landschap van het gebruikte gebied in stand te houden en de structuur zo min mogelijk te beïnvloeden..
Anderzijds genereert de intensieve veehouderij meer vereenvoudigde landschappen, met minder openheid en daardoor een grotere brandgevoeligheid..
Volgens Marta Rivera, die de leerstoel Agro-ecologie en voedselsystemen leidt aan de Universiteit van Vic, produceert extensieve veehouderij vooral methaangas..
Intensieve veehouderij daarentegen genereert N2O en CO2, die ontstaan als gevolg van de inspanning om granen en voer te produceren die worden gebruikt om vee te voederen. Deze laatste zijn schadelijker voor de planeet.
Rivera wijst er ook op dat de ruimte voor het verbouwen van voedsel dat door dieren wordt geconsumeerd in de intensieve veehouderij kan worden gebruikt voor menselijke productie, waardoor onnodige concurrentie ontstaat..
Aan de andere kant zijn de gronden die door extensieve veeteelt worden gebruikt, niet geschikt voor gewassen voor mensen; Dat wil zeggen, als dit type vee er niet was geweest, zouden deze gronden niet worden gebruikt.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.