De niet-bederfelijk voedsel Dit zijn meestal in de handel verkrijgbare voedingsmiddelen die lang houdbaar zijn, niet bederven, tenzij ze worden geopend of geperforeerd, en die niet gekoeld hoeven te worden.
De smaak en voedingswaarde van sommige niet-bederfelijke voedingsmiddelen nemen in de loop van de tijd af in smaak en voedingswaarde. Het is belangrijk om te weten dat dit soort voedsel niet in glazen containers mag zitten en dat de houdbaarheidsdatum altijd moet worden gecontroleerd..
Ingeblikte tonijn is vrij stabiel en heeft een lange houdbaarheid in vergelijking met andere ingeblikte visproducten. De beste manier om de werkelijke houdbaarheid van ingeblikte tonijn te achterhalen, is door het etiket op het blik te controleren en de door de fabrikant aanbevolen houdbaarheidstermijn te bepalen..
Ingeblikte tonijn gaat meestal ongeveer 3 jaar mee, maar als de tonijn in een droge voorraadkast wordt bewaard, kan hij een paar jaar langer meegaan. Je moet er natuurlijk voor zorgen dat het blik niet beschadigd of kapot is en dat er geen luchtopeningen zijn..
Het zijn repen gemaakt van granen zoals haver, muesli, tarwe, maïs, rijst, honing, noten, met een gehalte aan macronutriënten tot 70% of met een koolwaterstofgehalte met een eiwitpercentage tussen 5% en 20%. Ze leveren een grote hoeveelheid energie en houden lichaamswarmte vast.
De ingrediënten in energierepen worden niet beschadigd vanuit het oogpunt van voedselveiligheid, maar hun textuur verandert, verliest vocht en wordt na verloop van tijd hard. Bovendien is er een afname van het gehalte aan vitamines en mineralen.
Bevat groenten boordevol vezels, vitamines en antioxidanten, soep in blik kan een gezonde maaltijdoptie zijn. Sommige soepen in blik bevatten veel natrium, veel vet, kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen, die allemaal slecht zijn voor je gezondheid..
Veel voedselproducenten bieden echter gezondere opties, zoals magere, natriumarme soepen en biologische soepen zonder toevoegingen..
Dit soort soepen kan tot 18 maanden meegaan, maar moet wel op een koele, droge plaats worden bewaard.
Noedels zijn een geweldige optie, omdat ze slechts 3 minuten nodig hebben om te bereiden en alleen water nodig hebben. Ze zijn er in verschillende smaken zoals kip, rundvlees, champignons, garnalen, varkensvlees, enz. Ze bevatten grote hoeveelheden natrium en smaakstoffen en veel calorieën uit koolhydraten en vet.
Hoewel deze soepen een houdbaarheidsdatum hebben, is het eten ervan na deze datums niet schadelijk voor uw gezondheid, het enige dat als u eet na de aanbevolen datum, de smaak en textuur veranderen.
Enkele van de meest opvallende componenten van pasta zijn vet, koolhydraten, vezels, suiker, eiwitten, ijzer en magnesium. In 100 gram pasta krijg je 158 calorieën binnen. De prijs is betaalbaar en goed opgeslagen, het kan lang meegaan.
Corned beef is een bereiding waarbij een stuk rundvlees, traditioneel het borststuk of borststuk, wordt uitgehard in een pekeloplossing samen met verschillende kruiden en vervolgens wordt gestoofd tot het zacht en smaakvol is.
De pekel voor het maken van corned beef is vergelijkbaar met de pekel die wordt gebruikt om augurken te maken. Daarom kan worden gezegd dat corned beef in wezen gebeitst rundvlees is. Corn beef of ingeblikt vlees kan 2 tot 5 jaar meegaan en is al 7 tot 10 dagen geopend.
Maïs is rijk aan antioxidanten en nuttige fytonutriënten, en er wordt beweerd dat maïs in blik meer voordelen kan bieden dan de verse variant. Bij het koken geeft maïs een stof af die ferulazuur wordt genoemd en die kanker kan helpen voorkomen.
Naast ferulazuur bevat maïs in blik gezonde hoeveelheden mineralen en vitamines. Een kopje bevat 420 mg kalium, aanzienlijk meer dan de hoeveelheid in een kleine banaan. Dit essentiële mineraal is nodig om een stabiele bloeddruk te behouden.
Ingeblikte suikermaïs levert ook 2.404 mg niacine - of vitamine B3 - per kopje. Vitamine B3 helpt energie uit voedsel vrij te maken, hoge bloeddruk te verlagen en een gezond spijsverteringskanaal te behouden.
Ten slotte bevat ingeblikte maïs luteïne en zeaxanthine, een paar antioxiderende carotenoïden die kunnen helpen bij het voorkomen van maculaire degeneratie, een aan leeftijd gerelateerde oogziekte..
Blikken spaghetti of ravioli worden meestal geleverd met de Italiaanse smaken en in een breed scala aan presentaties. Het zijn voorgekookte gerechten met een grote diversiteit aan smaken (spaghetti met vlees, kip, diverse soorten kaas, champignons, etc.). Gewoon opwarmen en een flinke portie eten maken.
Sucrose of suiker kan vers worden gehouden, maar het kan nauwelijks worden voorkomen dat het in harde rotsen verandert. Omdat de textuur in de loop van de tijd kan veranderen, is de beste manier om suiker op te slaan in de originele container in de voorraadkast..
Als de zak echter wordt geopend, kan deze in een andere luchtdichte container worden gegoten. In tegenstelling tot witte suiker kan bruine suiker zelfs nog langer meegaan als het in een geschikte omgeving wordt bewaard. Suiker is oneindig houdbaar omdat het de bacteriegroei niet ondersteunt.
Als het om koffie gaat, met name oploskoffie, kan deze langdurig vers worden bewaard. Het is belangrijk om het vacuüm afgesloten en uit de buurt van vocht en hitte te houden, aangezien dit een bruikbare levensduur van jaren en jaren zal geven..
Of het nu keukenzout, koosjer zout of zeezout is, ze blijven allemaal door de jaren heen vers zoals de eerste dag van aankoop. Zout is chemisch stabiel, wat betekent dat het niet afbreekt, dus er staat waarschijnlijk geen houdbaarheidsdatum op een pakje zout..
Hoewel zout niet verloopt, kunnen toegevoegde ingrediënten, zoals jodium, de houdbaarheid ervan verkorten. De houdbaarheid van gejodeerd zout is ongeveer vijf jaar. De beste manier om zout op te slaan is in de originele luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats..
Witte, wilde, arborio, jasmijn en basmatirijst zijn oneindig houdbaar. Het is het beste om de rijst in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats te bewaren om bederf te voorkomen..
Likeuren zoals whisky, bourbon en wodka zijn oneindig houdbaar omdat ze zo veel alcohol bevatten. De sleutel tot het bewaren van deze dranken is om de fles rechtop te houden, in tegenstelling tot de manier waarop een fles wijn wordt bewaard..
Honing zou eeuwig meegaan en dat doet het, omdat het een onbepaalde houdbaarheid heeft. Het zijn de eigenschappen van verwerkte honing die voorkomen dat het een broeinest wordt van microben en andere dingen die het kunnen bederven of besmetten..
Zolang die eigenschappen niet veranderen, is verwerkte honing onbeperkt houdbaar. Rauwe honing is echter niet gefilterd en de onzuiverheden zijn verwijderd, dus het gaat ongeveer een jaar mee..
Honing wordt gemaakt om te worden bewaard. Omdat bijen tijdens de winter moeten eten, was hun evolutionaire doel om een voedselbron te creëren die niet lang zal bederven..
Gedroogde bonen zoals bruine bonen, zwarte bonen, kikkererwten en andere, bevatten veel calorieën, bevatten een goede hoeveelheid eiwit per portie, verschillende essentiële vitamines en mineralen. Gedroogde bonen zijn lang houdbaar.
Pindakaas is een voedingsmiddel boordevol eiwitten en essentiële vetzuren, en het bevat ook veel essentiële vitamines en mineralen (zoals koper en ijzer).
Pindakaas heeft een zeer laag vochtgehalte en een hoog oliegehalte, en in gesloten toestand is er weinig kans op bacteriegroei..
Meel is een zeer duurzaam product, maar oxideert na verloop van tijd en trekt ook insecten aan. Meel gaat drie tot zes maanden mee in de verzegelde zak, tot een jaar in de koelkast en langer indien bewaard in de vriezer.
Specerijen zijn uitstekende overlevingsvoedsel, omdat het voedsel is dat eeuwig meegaat, en hun smaak vervaagt na verloop van tijd. Ze moeten worden bewaard in luchtdichte containers, vrij van vocht en hoogstwaarschijnlijk zullen ze bij het nemen van deze maatregelen nooit vervallen..
Onder de smaakmakers vinden we peper, zout, specerijen, gedroogde kruiden en pure smaakextracten zoals vanille-extract.
Azijn (wit, appel, balsamico, framboos, rijstwijn en rode wijnazijn). Hoewel deze voedingsmiddelen na verloop van tijd waarschijnlijk van smaak zullen veranderen, zijn ze ook na lange tijd veilig om te eten. De beste manier om azijn te bewaren is in een luchtdichte verpakking, vrij van vocht en op een donkere, koele plaats, uit de buurt van zonlicht..
Deze basisingrediënten kunnen het perfecte overlevingsvoedsel zijn. Volgens sommige bronnen hoeft u ze misschien nooit meer te kopen als u ze ongebruikt, luchtdicht en volledig vochtvrij bewaart..
Kokosolie wordt verondersteld langer mee te gaan dan enig ander type olie in de schappen van supermarkten. Het heeft een breed scala aan toepassingen bij het koken en in gezondheids- en huismiddeltjes en kan meer dan twee jaar meegaan. Net als kokosolie heeft honing veel helende eigenschappen en kan het jarenlang goed worden bewaard..
Melkpoeder is een voedingsmiddel dat rijk is aan fosfor, vitamine B7, vitamine B5, vitamine B2, calcium en eiwitten. Indien bewaard op een koele, droge plaats, wordt aangenomen dat melkpoeder tot 10 jaar meegaat. De melkpoeder moet in een luchtdichte verpakking worden gedaan die voorkomt dat zuurstof binnendringt om de levensduur nog verder te verlengen..
Koekjes zijn een goede vervanging voor brood en zijn een goede bron van vezels. Vanwege hun hogere vetgehalte hebben volkoren of volkoren koekjes een kortere houdbaarheid, maar als ze goed worden bewaard, verlengen de koekjes hun versheid voor een goede tijd.
De elektrolyten en koolhydraten die in deze dranken worden aangetroffen, helpen bij het rehydrateren en aanvullen van lichaamsvloeistof wanneer water schaars is. Zorg voor een hoog energieniveau.
Zonnebloempitten zijn een uitstekende bron van vitamine E en een zeer goede bron van koper en vitamine B1. Bovendien zijn zonnebloempitten een goede bron van mangaan, selenium, fosfor, magnesium, vitamine B6, foliumzuur en niacine..
Zonnebloempitten zijn een uitstekende bron van vitamine E, de belangrijkste in vet oplosbare antioxidant van het lichaam. Vitamine E reist door het lichaam en neutraliseert vrije radicalen die anders vetbevattende structuren en moleculen beschadigen, zoals celmembranen, hersencellen en cholesterol..
Vitamine E heeft significante ontstekingsremmende effecten die resulteren in de vermindering van symptomen van astma, artrose en reumatoïde artritis, aandoeningen waarbij vrije radicalen en ontstekingen een belangrijke rol spelen..
Van de vitamine E die aanwezig is in zonnebloempitten is ook aangetoond dat het het risico op darmkanker vermindert, de ernst en frequentie van opvliegers bij vrouwen in de menopauze helpt verminderen en de ontwikkeling van diabetische complicaties helpt verminderen..
De fytosterolen in zonnebloempitten verlagen het cholesterolgehalte in het bloed, verhogen de immuunrespons en verlagen het risico op bepaalde kankers.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.