Pediococcus Het is een geslacht van gram-positieve bacteriën die deel uitmaken van de zogenaamde "melkzuurbacteriën". Hun belangrijkste kenmerk is dat ze melkzuur kunnen produceren door fermentatie.
Het werd voor het eerst beschreven in 1903 door de Duitse botanicus Peter Claussen. Het geslacht omvat in totaal 10 soorten, waarvan de bekendste zijn: P. acidilactici, P. cellicola, P. clausenii Y P. damnosus.
Bacteriën van het geslacht Pediococcus Ze staan algemeen bekend om hun bruikbaarheid in de voedingsindustrie, met name bij het conserveren van voedsel. Ze zijn ook nuttig bij de productie van bepaalde bieren en wijnen, waaraan het een karakteristiek aroma geeft..
Over het algemeen zijn deze bacteriën niet pathogeen bij de mens. In speciale omstandigheden, zoals wanneer het immuunsysteem wordt onderdrukt door een onderliggende gezondheidstoestand, kunnen deze bacteriën bepaalde pathologieën veroorzaken. Onder deze zijn de meest voorkomende endocarditis en pneumonitis..
Artikel index
De taxonomische classificatie van het geslacht Pediococcus is de volgende:
Domein: Bacterie
Rand: Firmicutes
Klasse: Bacillen
Bestellen: Lactobacillales
Familie: Lactobacillaceae
Geslacht: Pediococcus
Bacteriën van dit geslacht zijn bolvormig en meten ongeveer 1 micron bij 2,5 micron. Ze worden over het algemeen gevonden in tetrads. Individuele cellen zijn uiterst zeldzaam en vormen nooit ketens.
Bacteriële cellen vallen niet onder een capsule. Ze hebben een celwand die een dikke laag peptidoglycaan bevat, zoals alle grampositieve bacteriën.
Wanneer deze bacteriën kunstmatig worden gekweekt, zijn de kolonies van gemiddelde grootte, glad van structuur, grijsachtig wit en rond..
Vanwege het peptidoglycaan heeft het in zijn celwand bacteriën van het geslacht Pediococcus paars worden bij blootstelling aan gramkleuring.
Dit komt doordat het peptidoglycaan, dankzij zijn structuur, de moleculen van de kleurstof vasthoudt, zoals bij alle grampositieve bacteriën..
Een facultatief anaëroob organisme is een organisme dat zich zowel in omgevingen met zuurstofbeschikbaarheid als in afwezigheid ervan kan ontwikkelen. U kunt zuurstof gebruiken voor uw ademhalingsprocessen, en als het niet aanwezig is, kunt u andere processen uitvoeren, zoals fermentatie.
Het geslacht Pediococcus het wordt gekenmerkt doordat het niet de genen heeft om het catalase-enzym te synthetiseren. Om deze reden kunnen deze bacteriën het waterstofperoxidemolecuul (H.tweeOFtwee) in water en zuurstof.
Deze bacteriën zijn niet in staat de indoolgroep te scheiden van het aminozuur tryptofaan. Deze actie wordt uitgevoerd door enzymen die bekend staan als tryptofanasen..
In het specifieke geval van bacteriën van het geslacht Pediococcus, kunnen deze enzymen niet synthetiseren, waardoor ze het proces niet kunnen uitvoeren.
De indooltest is, samen met de catalase-test, een zeer nuttig hulpmiddel bij de identificatie en differentiatie van onbekende bacteriën in het laboratorium.
Bacteriën van het geslacht Pediococcus ze hebben niet de genen om het enzym nitraatreductase te synthetiseren. Dit zorgt ervoor dat het niet in staat is om de reductie van nitraatmoleculen tot nitrieten uit te voeren..
Het metabolisme van deze bacterie is gebaseerd op fermentatie als proces waardoor ze melkzuur verkrijgen. Het doet dit uit verschillende koolhydraten, waaronder: glucose, arabinose, cellobiose, mannose en salicine.
Hiermee rekening houdend, bacteriën van het geslacht Pediococcus voedingsbodem nodig hebben die rijk zijn aan kweekmedia met koolhydraten zoals de reeds genoemde.
Om kunstmatig in kweekmedia in laboratoria te worden gekweekt, hebben bacteriën van dit geslacht bepaalde voorwaarden nodig, zoals een temperatuurbereik tussen 25 en 40 ° C. Evenals een pH die alkalisch of licht zuur kan zijn (4,5 - 7).
Vancomycine is een natuurlijk antibioticum dat door bacteriën wordt gesynthetiseerd Nocardia orientalis. Het werkt in op de bacteriën door de synthese van de celwand te remmen. Tot de bacteriën die een duidelijke resistentie tegen deze stof hebben, behoren die van het geslacht Pediococcus.
Onder normale omstandigheden bacteriën van het geslacht Pediococcus ze zijn niet pathogeen voor mensen of andere dieren. Wanneer de organische omstandigheden echter veranderen en het immuunsysteem verzwakt, verandert alles..
Dus de bacteriën Pediococcus een opportunistische ziekteverwekker worden en ziekte kunnen veroorzaken.
Tot de pathologieën die op deze manier kunnen worden gegenereerd, behoren endocarditis, bacteriëmie en pneumonitis.
Bacteriëmie is gewoon de passage van bacteriën in de bloedbaan. Door in het bloed te komen, kunnen bacteriën zich door het lichaam verspreiden en bepaalde organen beschadigen..
Het hart is opgebouwd uit drie lagen: het pericardium, het myocardium en het endocardium. Endocarditis is een ontsteking van het endocardium, de binnenste laag van het hart, als gevolg van de werking van een ziekteverwekker zoals een virus of bacterie.
Wanneer bacteriën het hart in de bloedbaan bereiken, geven ze de voorkeur aan de hartkleppen: de mitralis- of tricuspidalisklep (atrioventriculaire kleppen). Daar fixeren en koloniseren ze de ruimte.
Pneumonitis is een ontsteking van het longweefsel. Er zijn specialisten die longontsteking beschouwen als een vorm van pneumonitis.
Alle bacteriële infecties moeten worden behandeld met antibiotica. De arts bepaalt door middel van een geschikte kweek en een gevoeligheids- of resistentietest welk antibioticum het meest geschikt is.
Evenzo kan het, afhankelijk van de ernst van de pathologie of de voortgang ervan, ook een chirurgische behandeling vereisen..
Het belangrijkste is om een arts te raadplegen als een van de bovengenoemde symptomen optreedt.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.