De mechanische spijsvertering Het is een groep processen die, samen met chemische vertering, het algemene proces vormen van het verteren van voedsel in ons lichaam. Het is specifiek verantwoordelijk voor het fijnmaken, transporteren en mengen van voedsel door het spijsverteringskanaal, zonder betrokken te raken bij de wijziging van de chemische samenstelling..
Het spijsverteringssysteem bij mensen bestaat voornamelijk uit de mond, keelholte, slokdarm, maag, dunne darm en dikke darm. Binnen elk van deze organen vinden mechanische en chemische verteringsprocessen plaats die resulteren in algemene vertering..
Op zo'n manier dat mechanische spijsvertering een reeks specifieke en gedifferentieerde draden van chemicaliën is. Mechanische spijsverteringsfuncties veroorzaken vrijwillige en onvrijwillige spiercontracties en -verslappingen.
Onvrijwillige bewegingen treden op als reactie op reflexen veroorzaakt door andere spijsverteringsbewegingen, of op zowel hormonale als neurologische stimuli.
Bij mechanische spijsvertering worden drie hoofdfuncties uitgevoerd. De eerste is de mechanische verdeling van voedsel.
Aan de andere kant zijn er binnen mechanische spijsvertering bewegingen van verschillende spieren en sluitspieren die twee effecten produceren: de beweging van de voedselbolus langs het spijsverteringskanaal en het mengen van de voedselbolus met verschillende spijsverteringssecreties..
Mechanische ontsluiting omvat de volgende processen:
Het kauwproces vindt plaats in de mond, ook wel de "mondholte" genoemd. Het omvat het malen van voedsel door de tanden - vooral de kiezen - en de tong, met behulp van een extra coördinatie van bewegingen tussen de spieren van de kaak, wangen en lippen..
Het resultaat van dit vermalen is het voedsel dat in veel kleinere stukjes wordt verkruimeld, die tegelijkertijd met het kauwen worden bevochtigd met speeksel tijdens het insalivatieproces. Deze massa die wordt geproduceerd, wordt een voedselbolus genoemd.
Op deze manier wordt vanaf het insaliveren en kauwen de voedselbolus gevormd, die veel gemakkelijker is om in te nemen. Kauwbewegingen zijn vrijwillig en worden geactiveerd door de aanwezigheid van voedsel.
Het slikproces is er een waarbij de voedselbolus van de mond naar de maag gaat, door de keelholte en de slokdarm. Het komt voor in drie fasen:
In de eerste fase maakt de persoon met behulp van de tong een vrijwillige duw van de voedselbolus naar de keelholte.
Dan, dankzij de impuls van de vorige stap, gaat de voedselbolus volledig door de keelholte om in de slokdarm te komen.
Bij de ingang van de slokdarm ontspant een daar gelokaliseerde sluitspier, de "bovenste slokdarmsfincter" genaamd, en laat de bolus met voedsel de slokdarm binnendringen. Al in de slokdarm gaat de voedselbolus erdoorheen dankzij het peristaltiek proces.
Peristaltiek produceert, op een gecoördineerde manier, een progressie van golvende bewegingen van samentrekkingen en relaxaties (ook wel "peristaltische golven" genoemd) die voedsel langs de slokdarm voortstuwen. Peristaltische golven voorkomen ook dat de bolus terugkaatst.
Ten slotte, aan het einde van de slokdarm, ontspant de onderste slokdarmsfincter, waardoor de doorgang van de bolus in de maag mogelijk wordt gemaakt en gereguleerd..
Zodra het voedsel in de maag is, worden de maag-enterische reflexen geactiveerd die peristaltische bewegingen van de spierwanden van de maag worden, dat wil zeggen in samentrekkende en ontspannende bewegingen..
In deze fase worden deze bewegingen van de maag ook wel "menggolven" genoemd, aangezien hun primaire functie is om voedsel -voedselbolus- te mengen met maagafscheidingen of maagsappen..
Uit dit mengsel wordt chyme gevormd, een halfvaste pasteuze massa die bestaat uit verteerd voedsel..
Na een paar uur, wanneer de hele bolus is omgezet in chymus, duwen de menggolven de chymus door de pylorus sluitspier die zich tussen het einde van de maag en het begin van de dunne darm bevindt..
Op deze manier verlaat de chymus de maag niet meteen, maar beetje bij beetje, en kruist de pylorus sluitspier dankzij een repetitieve heen en weer beweging die wordt gegenereerd door de mengbewegingen..
De entero-maagreflex is een mechanisme om te voorkomen dat een overmatige hoeveelheid chymus de dunne darm binnendringt, en dat dit darmcellen kan eroderen als gevolg van een overdreven instroom van maagzuur in de chymus..
Zodra de chymus de dunne darm binnendringt, vindt er een ander type beweging plaats naast de peristaltische bewegingen die voedsel verplaatsen.
Ze worden "contracties of segmentatiebewegingen" genoemd, en het zijn bewegingen van mengen Ze komen voor in de vorm van vernauwingen in de verschillende delen van de dunne en dikke darm. De belangrijkste functie is om voedsel te mengen om de opname ervan te vergroten.
Segmentatiecontracties veroorzaken geen eenrichtingsverplaatsing van de chymus, maar eerder heen en weer, en daarom kan het de passage van de chymus door de twee darmen eerder vertragen..
Terwijl de peristaltische bewegingen die een enkele "voorwaartse" beweging produceren, ritmisch zijn en voorkomen in longitudinale spieren, vinden segmentatiebewegingen plaats in cirkelspieren rond de dunne en dikke darm, dus het zijn twee verschillende soorten bewegingen die plaatsvinden in de laatste fase van spijsvertering.
Nadat de voedingsstoffen zijn opgenomen dankzij de segmentatiecontracties, treden de peristaltische bewegingen van deze fase op, de zogenaamde "migrerende motiliteitscomplexen", die de chymus van de dunne darm naar de dikke darm verplaatsen en vervolgens van daaruit naar het rectum..
Op deze manier wordt geconcludeerd dat in het algemene verteringsproces een reeks subprocessen wordt geïdentificeerd die alleen worden gekenmerkt doordat ze mechanisch zijn, dat wil zeggen dat ze alleen verantwoordelijk zijn voor de mechanische transformatie van het voedsel dat we tijdens het hele proces eten. de fasen van de spijsvertering.
Binnen deze mechanische processen werken verschillende spieren en sluitspieren vrijwillig en onvrijwillig, waarbij de laatste reageren op stimuli van hormonale en neurologische oorsprong..
Naast de beginfase van het fijnmaken van voedsel, de enige vrijwillige fase, zijn er twee soorten onvrijwillige bewegingen, die 'peristaltisch' en 'segmentatie' zijn..
Peristaltische bewegingen verschillen in elk orgaan naargelang hun aard, maar ze worden gekenmerkt door samentrekkingen en ontspanningen van verschillende spieren, op een ritmische manier, die een beweging in een enkele richting produceren die het voedsel door het hele spijsverteringsstelsel duwt..
Aan de andere kant zijn segmentatiebewegingen alleen verantwoordelijk voor het mengen van voedsel in de dunne en dikke darm, waardoor het proces van opname van voedingsstoffen wordt vergemakkelijkt door ze in contact te laten komen met het slijmvlies in beide darmen..
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.