De Romeinen voelden het al: "mens sana in corpore sana"; Maar de huidige psychologen, psychiaters en voedingsdeskundigen hebben het bevestigd: we zijn voor een groot deel wat we eten. De manier waarop we onszelf voeden, heeft een grote invloed op onze fysieke en emotionele toestand; en vice versa.
Daarom is een goede manier om dit soort vicieuze cirkel te doorbreken, door voor onze voeding te zorgen en te proberen voedsel op te nemen dat rijk is aan voedingsstoffen die gunstig zijn voor de geestelijke gezondheid..
Daarom stellen we hieronder drie soorten gezonde diëten voor de geest voor met iets gemeenschappelijks: ze bevatten allemaal scharreleieren. U zult niet alleen verrast worden door de gezondheidseigenschappen (in het algemeen) en voor het psychologische evenwicht in het bijzonder van deze voeding. Het is ook dat de voedingswaarde van het scharrelei erg hoog is.
Het is een uitgebalanceerd dieet in voedingsstoffen en in alle soorten voedsel dat is gebaseerd op het principe: eet 40% koolhydraten, 30% eiwit en 30% vet bij elke maaltijd. Bovendien moet u 5 maaltijden per dag eten (in kleine hoeveelheden natuurlijk).
Vetten moeten gezond zijn (vooral extra vierge olijfolie) en complexe koolhydraten, dat wil zeggen langzame opname, zoals volkorenmeel, aardappelen, fruit ...
In dit dieet is de aanwezigheid van scharreleieren gegarandeerd in de eiwitafdeling.
En hoe helpt dit voedsel je geest? Op meerdere manieren, maar we stoppen nu met de vitamines. De thiamine of B-1 die aanwezig is in scharreleieren helpt je bij het bestrijden van zenuwaandoeningen zoals depressie of gebrek aan geheugen of concentratie. Pantotheenzuur of B5 en biotine of B7 zullen stress afweren; terwijl de heuvel je een "zetje" geeft met de afleiding.
Het is gebaseerd op de gebruiken van landen met een mediterraan klimaat en landbouw, voornamelijk Spanje, Italië en Griekenland. Zijn filosofie zou kunnen worden samengevat in het verminderen van de consumptie van rood vlees en vetten van dierlijke oorsprong ten gunste van plantaardig voedsel en enkelvoudig onverzadigde vetten (olijfolie). Peulvruchten en eieren zijn de referentie-eiwitten. En dit alles gecombineerd met lichaamsbeweging en zonlicht.
Opnieuw zien we dat de aanwezigheid van scharreleieren (een zeer interessant eiwit, aangezien ons lichaam het tot 94% gebruikt of opneemt) essentieel is, aangezien groenten niet zo spijsvertering of zo assimileerbaar zijn..
Dit zijn die artsen die artsen voorschrijven bij herstel, wanneer er een laag gewicht is door stress of mentale vermoeidheid, vermoeidheid of gebrek aan energie, kinderen of volwassenen met een laag gewicht ...
Welke voedingsmiddelen zorgen voor energie en vitaliteit??
Noten, groene bladgroenten (waterkers, spinazie ...) en andere, zoals kool, broccoli, maar ook granen en peulvruchten, pure chocolade, citrusvruchten ... en scharreleieren.
We kijken nogmaals naar de voedingsstoffen in het ei, in dit geval de mineralen en antioxidanten. Onder de eerste vallen ijzer - dat helpt bij cognitieve stoornissen en chronische vermoeidheid - fosfor (met geheugenverlies en vermoeidheid) en kalium, dat samenwerkt bij de juiste ontwikkeling van cognitieve functies..
Aan de andere kant zijn eieren een van de weinige voedingsmiddelen die tryptofaan en tyrosine bevatten, twee uitstekende antioxidanten die helpen bij het bestrijden van depressie, angst en slapeloosheid, evenals andere psychische aandoeningen..
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.