De pithaya (Hylocereus undatus) Het is een soort van de cactusfamilie die wijdverspreid is in Mexico. In dit land wordt het ook wel tapatío junco, orejona pitahaya, koningin van de nacht pitahaya, distel pitahaya en jerky genoemd. Het is een plant die zich aanpast aan verschillende grondsoorten en weinig water nodig heeft, waardoor het een optie is om teeltgebieden om te bouwen.
Deze plantensoort is meerjarig en heeft ondersteuning nodig, omdat hij door zijn morfologie niet in zijn levensonderhoud kan voorzien. Het is een plant die droogte weerstaat, terwijl hij probleemloos op zeeniveau groeit.
De pitahaya wordt zeer gewaardeerd als sier- en kweekplant vanwege de grote vraag naar zijn vruchten. Daarom kan deze soort worden gebruikt als bron van inkomsten en als bron van werkgelegenheid, vooral in Mexico. Vanwege de grote vraag wordt het behoud van de pitahaya echter bedreigd door antropische actie.
Artikel index
Het is een aardse of epifytische plant. Het heeft veel zonlicht nodig om te gedijen, en neerslag en hoge temperaturen bevorderen de ontwikkeling ervan. De pitahaya bloeit in de zomer, terwijl het in het regenseizoen is, en gedurende acht maanden kunnen vier tot zeven bloeicycli plaatsvinden..
Hylocereus undatus het is een niet-climacterische soort. In zijn natuurlijke staat groeit hij op eiken- en huano-bomen.
Deze plant heeft groene, driehoekige stengels en naarmate ze ouder worden, worden ze min of meer grijsachtig. De stengels klimmen in bomen of zelfs muren, ze zijn lang en sterk vertakt. Ze meten tussen de 5 en 6 cm in doorsnee.
De areola's op de stengel staan ongeveer 3 tot 4 cm uit elkaar. Het heeft kleine stekels, 1 tot 3 en ongeveer 2 tot 4 cm lang.
Wat betreft de morfologie kunnen bloemknoppen worden geproduceerd in groepen van drie tot vijf aan de rand van de stengels. Hiervan slagen er tussen twee en drie in om in de komende 17 dagen anthesis te bereiken.
De bloem van de pitahaya is groot, klokvormig en buisvormig, hij is tweeslachtig, wit of roze van kleur. De grootte van de bloem is tussen de 20 en 35 cm lang en 34 cm in doorsnee. Anthesis vindt 's nachts plaats. De bloem heeft dunne filamenten en dikke meeldraden.
De vrucht is een ellipsvormige tot ovale bes, ongeveer 10 cm in doorsnee en 12 cm lang; het is bedekt met een rode tot roodpaarse korst en heeft vlezige schutbladen. Het kan ook rood, roze of geel zijn en verschillen in smaak..
De pitahaya wordt gekenmerkt door een vrucht met een wit vruchtvlees die een overvloed aan zwarte zaden bevat. Afhankelijk van de grootte varieert ook de productie van zaden. De oogsttijd varieert van ongeveer 28 tot 50 dagen, afhankelijk van het gebied en klimaat waar het groeit..
Met betrekking tot de productie van het fruit is gemeld tussen 70 en 80% vruchtvlees. Zoals reeds vermeld, varieert het aantal zaden afhankelijk van de vorming van het eetbare weefsel, aangezien het afkomstig is van de papillaire cellen van de funiculus. De funiculus van zijn kant is het segment dat de placenta met de zaadknop verbindt, en op zijn beurt groeit de funiculus naarmate het zaad zich ontwikkelt.
Ondertussen wordt de bestuiving beïnvloed door regen; daarom, hoe minder bestuiving, hoe minder vruchtvleesvorming in de vrucht. De uiterlijke kleur van de vruchten wordt beschouwd als een karakter dat hun kwaliteit aangeeft.
Hylocereus undatus werd in 1918 beschreven door Britton en Rose. Het synoniem is Cereus undatus (Haw.). De taxonomische beschrijving is als volgt:
- Kingdom: Plantae.
- Phylum: Tracheophyta.
- Klasse: Equisetopsida.
- Bestelling: Caryophyllales.
- Familie: Cactaceae.
- Geslacht: Hylocereus.
- Soorten: Hylocereus undatus.
Hylocereus undatus Het is een plant die weinig water nodig heeft om te overleven, en daarom wordt hij beschouwd als bestand tegen droogte. Deze plant kan groeien van zeeniveau tot 1850 m.
Gunstige klimatologische omstandigheden voor de ontwikkeling ervan liggen tussen 18 en 26 ° C en met neerslag tussen 650 en 1500 mm per jaar. Deze cactus doet het het beste in warme, subhumide klimaten.
De distributie van pitahaya's als intensieve teelt is begonnen vanuit Nicaragua en van daaruit heeft het zich, vanwege het aanpassingsvermogen, verspreid naar Midden-Amerika en naar landen in Amerika, Azië, het Midden-Oosten, Oceanië en tropische en subtropische landen over de hele wereld. ..
De voordelen van pitahaya's zijn geconcentreerd in het fruit. Daarom heeft de frequente verzameling hiervan de diversiteit van de vorm, grootte, kleur en organoleptische eigenschappen van deze soort bevorderd..
De pitahaya wordt gebruikt als voedsel, als behandeling in de traditionele geneeskunde en op een decoratieve manier. Met betrekking tot het gebruik ervan bij de industrialisatie, is pitahaya nuttig voor het verkrijgen van pectines, kleurstoffen, jam, wijnen, gelei en energiedranken.
De pitahaya groeit op levende dragers of palen van ongeveer 64 plantensoorten, meestal droge houten stammen. De teelt is eenvoudig, omdat er weinig ontsmetting, bemesting en reiniging voor nodig is. Van zijn kant is snoeien noodzakelijk voor deze soort.
Met betrekking tot de teeltomstandigheden is aangegeven dat in de staat Sinaloa in Mexico de optimale omstandigheden worden bereikt om de pitahaya's te telen; behalve de omliggende gebieden die vorst hebben.
Wat betreft de teelt is bekend dat tijdens de productieve fase de gunstige temperatuur om de maximale opbrengst te bereiken 32 ° C is. Er is gemeld dat tijdens de productieve fase van deze cactus een temperatuur van 38 ° C de productie kan beïnvloeden.
De opbrengst die pitahaya's per hectare behalen, is op haar beurt afhankelijk van de technologie waarmee het wordt verbouwd. In die zin kan een traditioneel systeem 40 vruchten van ongeveer 250 g gemiddeld gewicht produceren en een opbrengst van 14 Mg.ha bereiken.-1 vanaf het zevende jaar.
Daarentegen wordt met behulp van geavanceerde technologie (schaduwhuis en fertigatie) vanaf het tweede teeltjaar 16 Mg.ha geproduceerd.-1.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.